滷汁煲花枝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葱 :2根
辣椒 :1根
嫩姜 :3片
蒜香滷肉汁 :300㏄
紹興酒 :1大匙
香油 :1小匙
主料
花枝 :1條葱 :2根
辣椒 :1根
嫩姜 :3片
蒜香滷肉汁 :300㏄
紹興酒 :1大匙
香油 :1小匙
輔料
1. 花枝洗淨,斜刀切花,入滾水汆燙後馬上放入冰水,撈出瀝乾水分;葱、辣椒分別洗淨,切段備用。
2. 鍋中倒入蒜香滷肉汁以大火煮滾,再放作法1的花枝、辣椒段、嫩薑片、紹興酒繼續煮滾,最後加入葱段,起鍋時淋上香油即可。
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