家常醬爆核桃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

核桃仁 ：200g
白砂糖 ：4湯匙（60ml）
甜麪醬 ：2湯匙（30ml）
白芝麻 ：1茶匙（5g）
橙皮 ：5g
青檸皮 ：5g
油 ：150ml（實耗

輔料

具體步驟

1. 將橙皮和青檸皮切成細絲。

2. 中火加熱鍋中的油，待燒至五成熱時將核桃仁放入，轉小火慢慢炸制3分鐘，然後取出瀝乾油分待用。

3. 鍋中留底油，燒熱後放入白砂糖，再小火慢慢攪炒至融化上色，然後迅速倒入甜麪醬和核桃仁，將核桃仁上均勻的裹上一層糖稀，最後放入盤中撒入白芝麻、橙皮絲和青檸皮絲即可。