家常酥白肉（經典老式甜品）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬白肉 ：200

輔料

色拉油 ：適量
蛋白 ：三個
澱粉 ：75
白糖 ：150

具體步驟

1. 忘記照圖了 將豬白肉切成3-4釐米長 1釐米寬 0.5釐米厚的塊

2. 忘記照相 將蛋清與澱粉混合均勻成糊狀

3. 將白肉條放入澱粉糊中抓勻

4. 鍋中放入適量油 七成熱時炸裹好的肉條 至金黃色

5. 忘記照相 鍋裏放少量油 白糖 水熬至成糖漿

6. 將炸好的肉條放入鍋中翻滾至掛漿均勻 即可