雜果華夫餅如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
低粉 :110
糖 :75
鹽 :2
奶油 :120
酵母 :4
雞蛋 :70
牛奶 :60
堅果 :適量
主料
高粉 :160低粉 :110
糖 :75
鹽 :2
奶油 :120
酵母 :4
雞蛋 :70
牛奶 :60
輔料
雜果乾 :適量堅果 :適量
1. 混合液體,融化黃油,將粉類過篩(或者拌勻)加入酵母混合均勻。將所有材料混合均勻,揉成光滑均勻的麪糰。30度,發酵約45分鐘,至1.5倍大小。分割50g左右一份。華夫模預熱一下下,按如2份滾圓的麪糰。中小火,加熱,每隔1-2分鐘翻面下。大概3-5分鐘左右。根據餅的燒色判斷時間,我沒有確切的計時哦
2.
3.
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