夏天喝了會去豆哦如何做簡單又好吃-冬瓜肉丸湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

冬瓜 ：500
豬肉 ：500

輔料

姜 ：兩片
蒜 ：四粒
葱花 ：少許
料酒 ：兩小勺子
澱粉 ：兩小勺子
生抽 ：少許
鹽 ：一勺

具體步驟

1. 剁肉是我乾的最爽的一件事，和婆婆住一起諸多矛盾！你懂得！言歸正傳。肉要挑肥和瘦都有的豬肉，聽得懂嘛？剁碎。放料酒鹽澱粉生抽攪勻備用

2. 冬瓜切片，買太多了湯少了，熬到一半又加了點開水進去，味道就變差了哈哈哈

3. 鍋裏放少許油爆香姜蒜，然後加水，水燒開後把步驟2的肉捏成小球丟進鍋裏。中火熬十分鐘除去上面的油漬。。。油放多了。

4. 豬肉丸燒開十分鐘後放冬瓜片，等動畫稍軟一點放點鹽和雞精。自己可以嘗下味道，我每次炒菜先自己嚐嚐嘎嘎！

5. 一直燒到冬瓜軟為止，很快的！再撒些葱花即可，這系成品。。麼打我。。趕時間忘記買葱花！

烹飪技巧

水一次性要放完別等燒好了發現主料多了湯少又加水就好難吃了湯的味道就不鮮啊。嘎嘎