家常簡易泡菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白砂糖 :適量
紅辣椒 :1個
油 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
主料
圓白菜 :300輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
紅辣椒 :1個
油 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.圓白菜和紅椒洗淨
2.圓白菜切成絲
3.紅椒切絲
4.圓白菜和紅椒放盆裏
5.加入適量鹽拌勻
6.用保鮮袋裝一袋清水,壓在小菜上
7.半小時後出來很多水啦,倒出水去
8.加入蒜末,顏色相近,有些看不到了
9.坐鍋燒油,油熱後嗆辣椒
10.把辣椒油倒進小菜盆裏蒜末上
11.加入生抽
12.醋
13.白砂糖
14.拌勻就可以啦
因為醃白菜的時候放鹽了,所以最後不用放鹽,不然太鹹了。
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