誘人的香煎雜麪饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米面 ：200
麪粉 ：400

輔料

油 ：適量
酵母 ：5

具體步驟

1.麪粉和玉米麪。玉米麪是麪粉的二分之一。

2.拌勻。

3.酵母溶於水後把面和成柔軟的麪糰。

4.蓋好餳發四十分鐘。

5.發好後，取出揉勻。

6.分成小劑子，大小隨個人喜好。揉圓，蓋好再餳發20分鐘。

7.20分鐘後入蒸鍋，水開後蒸20分鐘。

8.蒸好後取出，烤盤放油，電磁爐開火。再用油小火煎5分鐘左右，煎出微黃的底部就可以。

烹飪技巧

麪糰要和的軟一些。饅頭蒸出來比較宣軟。