翅中脆骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

翅中脆骨也是現在青少年經常食用的一種菜品，它主要是用雞脆骨做成的，雞脆骨的口感比較好，很多人用它做成各種不同的美食，它的熱量也比較的低，所以説女性放一百個心，吃了它絕對不會胖，同時它還有減肥的效果。

主料

雞翅中 ：500
雞脆骨 ：500

輔料

蒜姜 ：適量

具體步驟

1.把買回來的翅中和脆骨洗淨。

2.冷水放入鍋中，燒到水開以後繼續燒開5-8分鐘就可以了。

3.從開水裏面撈出來。

4.鍋內放入切好的蒜片和薑片，我切的塊片很大，吃的時候方便挑出來。

5.接着就把翅中脆骨放入鍋中反超幾下，加入料酒，海天海鮮醬油，海天老抽，鹽，和一個大料，這些作料可以根據自己家人口味放的，我個人比較喜歡海鮮醬油，老抽放一點提色用的。

6.加入作料後翻炒幾下加入冷水，因之前用水煮過了，在燉的時候水就不用放太多了，節省做菜時間。

7.大火收幹汁就可以了，裝入盤中，沒有來得及裝飾下。

烹飪技巧

雞翅中和雞脆骨洗乾淨用水焯一下，節約燉菜時間。