家常北極蝦煎蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
油 :適量
主料
北極蝦 :16個雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.將解凍的北極蝦去頭、剝殼。
2.將雞蛋打散,加入鹽攪勻。
3.將一半的蛋液倒入有蝦的碗中,混合均勻。
4.鍋內放油加熱,將一半的蛋液與蝦仁一起滑炒。
5.蝦仁蛋炒好後,再倒回剩餘的蛋液攪勻。
6.攪勻後,再次下鍋煎。
7.翻另一面煎好。
8.好吃又嫩滑。
雞蛋液要攪勻;火不可開大,隨時調節。
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