家常筋肉菜脯蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的筋肉菜脯蛋炒飯是一道十分家常的快炒米飯，不僅做法簡單，還十分美味。菜脯是一道十分具有“媽媽味道”的鹹菜，香脆可口，彷彿帶着童年的味道。金黃的雞蛋餅裏面混着清香提味的魚香菜，可口十分美妙。鹹香可口的菜脯，再配上炒的顆粒分明的米飯，簡直讓人慾罷不能！

主料

筋肉（或叉燒或午餐肉） ：半碗
菜脯 ：50
雞蛋 ：2個
九層塔 ：50
米飯 ：一碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.菜脯切碎,雞蛋兩顆打散,九層塔切碎.新煮好的米飯一碗

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒

接着，合入切好的雪菜翻炒一下

然後，合入粉絲，加適量的清水煮開

最後，加少許鹽，加味精等調味品

6.最後沿着鍋邊淋入少量醬油,再翻炒至均勻上色即可.(不要直接淋在飯上,這樣容易上色不均勻.也不要淋太多,因為菜脯本身有鹹味的)