薄荷奶凍如何做簡單又好吃-看上去很美
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
薄荷葉 :20
吉利丁片 :2片
淡奶油 :100
主料
牛奶 :250薄荷葉 :20
吉利丁片 :2片
淡奶油 :100
輔料
糖 :30具體步驟
1. 1、牛奶和糖混合,加熱至糖溶化,牛奶起泡; 2、薄荷葉洗淨入沸水中燙軟撈出切碎,擠汁過濾; 2、吉利丁片用冷水泡軟後加入牛奶中,攪拌至完全融化關火; 3、冷卻後倒入淡奶油和薄荷汁混合攪勻; 4、倒入器皿中冷卻,封蓋保鮮膜放入冰箱冷藏,凝結成奶凍即可
2. 頑強生長的薄荷
3. 成品
1、牛奶燒熱後攪拌會產生很多浮沫,倒入器皿前可以用過濾網過濾一下,成品會比較好看2、本來應該放40克糖,我不想吃太甜的,就放了30克,足夠了,40克會喉死吧。。。
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