不錯的菠菜肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

菠菜肉鬆是裏脊肉和菠菜做成的一款美食，非常的不錯，口感比較好，所以大家都比較愛吃，這款裏脊肉的味道也是不錯的，所以是一款非常適合大家經常吃的美食，喜歡吃的人可以嘗試自己準備裏脊肉來製作，但是需要注意，一定要準備好吃一點的

主料

豬裏脊肉 ：400
菠菜 ：80

輔料

香油 ：20
料酒 ：適量
鹽 ：4
生抽 ：10
老抽 ：5
白砂糖 ：20
生薑 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨

2.放入水中燙10分鐘

3.切碎

4.料理機打成泥

5.肉切小塊

6.放入鍋中煮開洗淨

7.放入鍋中加入鹽糖生抽老抽料酒生薑片，水加至與肉持平，大火煮開小火燉1小時

8.肉燉爛後放温，用手撕成絲

9.放入菠菜汁中

10.中小火炒大約15分鐘

11.放温料理機打碎，再炒一會就可以了

烹飪技巧

豬肉也可換成雞胸肉