簡單易做的山楂糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

山楂 ：600

輔料

油 ：適量
冰糖 ：300
檸檬 ：適量
白糖 ：300

具體步驟

1.將山楂切開，去核

2.洗淨後放入鍋中，加水

3.滴入檸檬汁，中火將山楂煮熟

4.山楂倒入孔細密的漏篩

5.用鏟子按壓，讓果泥漏下去。中途要不斷加入煮山楂的水稀釋再按壓

6.得到一盆這樣細膩的果醬

7.加入冰糖和白糖，開始熬製

8.開始熬製，要不停的攪拌哦

9.倒入抹了油的容器，最好是玉米油，因為玉米油沒有味道。等到徹底涼透了，就好咯

烹飪技巧

也可以用淘米篩。湯不要丟掉啊直到山楂醬濃稠到流動性很差了，劃一下能出痕跡，並且保持一會才會散開就好了