腐竹香菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：100
腐竹 ：100
牛肉丸 ：500

輔料

鹽 ：20
葱葉 ：5
料酒 ：20ml

具體步驟

1.先將腐竹和香菇用淡鹽水提前半天泡好，將泡好的腐竹切段備用。

2.鍋內入油，先倒入腐竹略炒。

3.再放入香菇，牛肉丸炒一分鐘。加入適量的水，鹽，料酒，至水沸後，裝入盆中。放上葱花即可。

烹飪技巧

香菇和腐竹一定要提前泡好，不然不容易煮熟。而且時間也要好長的。