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關於千層米餈的家常做法的餐飲百科

千層米餈怎麼做-千層米餈的做法
  • 千層米餈怎麼做-千層米餈的做法

  • “一直喜歡蒸煮類的餈粑,不油膩,不上火,吃這個千層米餈直接用手一層層撕下來吃,撕的時候有韌勁,吃的時候又感覺滑嫩,從小就喜歡。”食材明細主料米粉(200克)輔料水(適量)瘦肉餡(適量)火腿腸(一根)葱花(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層米餈的做法步驟1、切適量肉餡,葱花和...
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千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做
  • 千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做

  • “千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)總統無鹽黃油(90克(裹入用))清水(65克)輔料細砂糖(3克)鹽(1克)奶...
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千層米糕怎麼做-千層米糕的做法
  • 千層米糕怎麼做-千層米糕的做法

  • 食材明細主料大米(500g)輔料純鹼(5g)鹽(適量)紅粬粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層米糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨,用水浸泡約一小時2、打漿前,拌入純鹼和鹽,用料理機打磨成米漿待用3、紅粬粉用水化開,過篩,倒入一半的米漿4、蒸鍋放大量的水,至少夠燒半小時不會幹。盆內用...
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家庭版芒果千層-芒果千層
  • 家庭版芒果千層-芒果千層

  • “做給孩子吃的,無任何添加劑,吃的放心”食材明細主料低筋麪粉(45g)玉米澱粉(5g)純牛奶(140g)黃油(10g)雞蛋(1個)雀巢淡奶油(250ml(1盒))輔料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版芒果千層的做法步驟1、低筋粉,澱粉,牛奶,雞蛋混合攪拌均勻後過篩。一定要過篩,過了篩麪糊更細膩,煎的...
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千層餅的做法 簡易千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 簡易千層餅 千層餅怎麼做

  • 食材明細主料春餅皮(4張)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裏,加上火腿丁,鹽,13香粉,葱花一起攪拌均勻2、鍋裏淋少許油,放一張春餅倒上調好的蛋液,然後再蓋上一張春餅(蛋液沒有凝固之前...
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提拉米蘇千層蛋糕怎麼做-提拉米蘇千層蛋糕的做法
  • 提拉米蘇千層蛋糕怎麼做-提拉米蘇千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料咖啡液(150克)牛奶(450克)低粉(90克)白砂糖(20克)手指餅乾雞蛋(2個)白砂糖(60克)低粉(60克)香草精華(適量)糖粉(適量)夾心馬斯卡朋(400克)淡奶油(400克)咖啡酒(50克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇千層蛋糕的做法步驟1、先來做手指餅乾!蛋白分次加入白砂糖打發至短尖勾。...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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家常千層蛋糕的做法 家常千層蛋糕,一口下去,濃濃奶香味、軟糯絲滑。 家常千層蛋糕怎麼做
千層餅怎麼做-千層餅的做法
  • 千層餅怎麼做-千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米麪(適量)白芝麻(適量)調料五香粉(少許)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)千層餅的做法步驟1、用35度左右的温水將酵母充分化開,緩緩加入麪粉中,一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌成面絮。2、用手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子或保鮮膜醒發至兩...
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農家千層米糕的做法 外婆家的味道-農家千層米糕 農家千層米糕怎麼做
  • 農家千層米糕的做法 外婆家的味道-農家千層米糕 農家千層米糕怎麼做

  • 食材明細主料粳米(適量)輔料剩米飯(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)農家千層米糕的做法步驟1、粳米和適量剩米飯磨成糊糊,然後在蒸屜上先鋪一層,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一層熟了,再繼續鋪第二層,第三層……2、已經鋪好大概8層的米糕在大鍋裏蒸煮中。。。3、成品出來啦,趁...
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家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法
  • 家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法

  • “少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)葱花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常千層肉餅的做法步驟1、在麪粉中逐次少量加入開水,用...
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千層肉餅的做法 【千層肉餅】 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 【千層肉餅】 千層肉餅怎麼做

  • “這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘...
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千層卷怎麼做-千層卷的做法
  • 千層卷怎麼做-千層卷的做法

  • “發麪麪食,暄軟好吃,易消化,家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麪粉(250g)食用油(適量)孜然粉(適量)輔料清水(140g)發酵粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層卷的做法步驟1、準備原料。2、清水和發酵粉混合均勻。3、與麪粉一起和成...
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lasagne 傳統家常意大利千層麪怎麼做-傳統家常意大利千層麪的做法 傳統家常意大利千層麪
千層肉餅的做法 家常美食“千層肉餅” 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 家常美食“千層肉餅” 千層肉餅怎麼做

  • “今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉餡(250克)輔料葱花(50克)薑末(15克)配料五香粉(1克)醬油(15克)黃酒(5克)鹽(3克)雞粉(2克)花生油(適...
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千層包怎麼做-千層包的做法
  • 千層包怎麼做-千層包的做法

  • “千層包做法與丹麥包是一樣的,我個人特別喜歡吃酥、派類點心,要是沒餡的最好,所以做這個千層包什麼配料都沒放,咬下去鹹鹹的,一層一層的充滿了油脂芳香,早餐吃它特別飽。”食材明細主料高粉(400克)水(208克)黃油(30克)糖(40克)鹽(8克)蛋(20克)酵母(8克)裹入黃油(200克)輔料表面蛋液(適量)原味(口...
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千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做

  • “最近開始偷懶,包餃子的時候很少自己擀皮,大多都是買現成的,但是每次買的都比用的多,這回用剩下的餃子皮做了點小餅,味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮(若干)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、取一張餃子皮攤開2、在餃子皮上均勻的塗...
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全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭
  • 全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭

  • 食材明細主料全麥麪粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)輔料蘇打(2g)鹽(5g)葱花(適量或者不加)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料;老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
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家庭版千層小餅-千層小餅
  • 家庭版千層小餅-千層小餅

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)水(300g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版千層小餅的做法步驟1、麪粉中加鹽。2、加水。3、和成麪糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分鐘。6、擀薄。7、放入鍋中煎制兩面金黃即可。8、刷油。9、成品圖。10、成品圖。...
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小米麻醬千層酥餅怎麼做-小米麻醬千層酥餅的做法
  • 小米麻醬千層酥餅怎麼做-小米麻醬千層酥餅的做法

  • “今天這款烙餅,使用了芝麻醬,做成甜味,為了增加酥脆的口感,也為了提升一下營養價值,特別添加了一點兒小米飯——那個酥、香,簡直沒法形容。趁熱吃的時候,把舌頭都能吞下去!”食材明細主料麪粉(200g)小米飯(15個)水(120ml(加減))輔料芝麻醬(70g1小勺)配料糖(50g)油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘...
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千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法
  • 千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法

  • “這個餅特別薄,層層軟糯,層層酥脆,層層油香,香而不膩,香而好吃,真的是很不錯的麪食,還可以捲上自己喜歡的各種炒菜,葱,大醬,那更是一種吃貨的境界,喜歡吃麪食的朋友可以試試。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)千層油餅家庭版的做法步驟1、和麪時一...
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千層鬆塔的做法 千層鬆塔 千層鬆塔怎麼做
  • 千層鬆塔的做法 千層鬆塔 千層鬆塔怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)巧克力(適量)輔料果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層鬆塔的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍一下2、取出來揉成麪糰3、擀成薄片4、然後橫向捲起來。在從右往左捲起5、成這樣的6、按下去擀成厚約21釐米的面片7、切成長方形8、烤箱180度烤15分鐘...
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千層酥怎麼做-千層酥的做法
  • 千層酥怎麼做-千層酥的做法

  • 食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖沒有白色為止加入奶粉。4、然後加入蔓越莓和堅果一起拌...
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家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做
  • 家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麪糰...
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千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做
  • 千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
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