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關於皮香拌的餐飲百科

石首油豆皮香拌木耳如何做簡單又好吃
  • 石首油豆皮香拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘石首油豆皮香拌木耳是一道涼拌菜,也是非常適合舉辦宴席的場合,這道菜也非常的有營養,其中木耳具有益氣強身、活血、滋腎養胃等功效,並且木耳抗血栓、降血脂的作用,這道菜也簡單不費時,非常好學,那些平常的手殘星...
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如何做簡單又好吃-可口石首油豆皮香拌木耳
  • 如何做簡單又好吃-可口石首油豆皮香拌木耳

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:12分鐘石首油豆皮香拌木耳,軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。適量食用不會變胖。是一道美味佳餚,適於糖尿病人的低熱量菜譜。夏天的時候沒胃口吃上一道這樣的美食,適當加入一點醋,酸酸的味道加上鮮豔的視覺,看見就...
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香菜拌粉皮怎麼做-香菜拌粉皮的做法
  • 香菜拌粉皮怎麼做-香菜拌粉皮的做法

  • 食材明細主料香菜(兩棵)粉皮(五六個)輔料豆腐乳(一塊)胡椒粉(適量)醬油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌粉皮的做法步驟1、粉皮提前泡好2、鍋中放水燒開放粉皮煮至透明撈出過涼水3、香菜洗淨切段4、放點醬油胡椒粉,放一塊豆腐乳碾爛攪拌均勻即可5、成品...
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香菜拌豆腐皮怎麼做-香菜拌豆腐皮的做法
  • 香菜拌豆腐皮怎麼做-香菜拌豆腐皮的做法

  • “酸辣,爽口,手工豆皮筋軟好吃😋”食材明細主料香菜(適量)小米椒(3個)手工豆腐皮(一張)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌豆腐皮的做法步驟1、手工豆腐皮一張。2、沖洗一下,疊好,切成粗絲。3、切好的豆腐皮放盆內。4、小米椒切絲,香菜切三...
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香椿拌豆皮怎麼做-香椿拌豆皮的做法
  • 香椿拌豆皮怎麼做-香椿拌豆皮的做法

  • 食材明細主料香椿(300克)豆皮(300克)輔料香菜(10克)配料辣椒油(5毫升)香油(2毫升)生抽(1湯匙)香醋(1湯匙)精鹽(3克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆皮的做法步驟1、原料圖。2、豆皮切絲,香菜洗淨切段,蒜切末,辣椒油倒入碗中備用;3、豆皮放在大碗中,加入開水浸泡到水涼後,擠淨...
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香葱拌豆皮怎麼做-香葱拌豆皮的做法
  • 香葱拌豆皮怎麼做-香葱拌豆皮的做法

  • “佐餐小菜,清淡美味😄。”食材明細主料豆腐絲(適量)大葱(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱拌豆皮的做法步驟1、五香豆腐絲適量切成細絲。2、大葱取葱白部分。3、切成細絲。4、放入盤中,加少許生抽,香醋,香油,拌勻即可食用。5、成品圖!6、成...
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香菜拌蝦皮怎麼做-香菜拌蝦皮的做法
  • 香菜拌蝦皮怎麼做-香菜拌蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)香菜(適量)辣椒(半個)輔料香醋(一勺)生抽(一勺)香油(一勺)葱末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌蝦皮的做法步驟1、香菜,辣椒洗淨。2、切好。3、蝦皮加純淨水洗淨。4、放在一起。5、葱末切好。6、倒入生抽.香醋.香油。7、拌勻。8、裝盤。9、營養美味...
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香椿拌豆皮絲怎麼做-香椿拌豆皮絲的做法
  • 香椿拌豆皮絲怎麼做-香椿拌豆皮絲的做法

  • 食材明細主料香椿芽(50g)幹豆皮(60g)輔料雞粉(少許)砂糖(半勺)油蒜蓉(1勺)生抽(2勺)鹽(少許)紅油(2勺)香油(1勺)香醋(2勺)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆皮絲的做法步驟1、香椿芽洗淨2、放入鍋中煮熟3、煮熟後撈出瀝乾水分4、切成小丁5、用温水把幹豆皮跑ruan6、把泡軟的豆皮放入...
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炙香虎皮尖椒拌皮蛋怎麼做-炙香虎皮尖椒拌皮蛋的做法
  • 炙香虎皮尖椒拌皮蛋怎麼做-炙香虎皮尖椒拌皮蛋的做法

  • “連續一週的陰雨天總算結束了,本以為可以好好拍菜了,偏偏剛轉晴的第一天就發燒了,還是在37度的氣温下,有沒有比我還慘的,在這麼高的氣温下居然發熱了,╮(╯▽╰)╭我表示悲催那。。再説説這道涼菜,虎皮尖椒本身就很喜歡吃,這次用它和皮蛋一起拌再加上剁椒的辣和冷藏過的冰涼,有沒...
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香菜拌擀麪皮怎麼做-香菜拌擀麪皮的做法
  • 香菜拌擀麪皮怎麼做-香菜拌擀麪皮的做法

  • 食材明細主料擀麪皮(一張)麪筋(適量)輔料香菜(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌擀麪皮的做法步驟1、香菜洗淨備用。2、擀麪皮切條放入碗中,加適量麪筋。3、香菜切碎備用。4、放入麪皮上。5、加入油潑辣子,鹽,醋,醬油。6、食用前拌...
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香豆皮拌豆芽怎麼做-香豆皮拌豆芽的做法
  • 香豆皮拌豆芽怎麼做-香豆皮拌豆芽的做法

  • 食材明細主料香豆皮(兩片)黃豆芽(100克)金針菇(1把)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱花蒜蓉和幹辣椒段(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)花椒粒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香豆皮拌豆芽的做法步驟1、準備食材:黃豆芽,金針菇,香豆皮。2、金針菇洗淨後切去根部燒水焯燙。3、過涼水。4、豆芽洗淨...
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香椿拌豆腐皮怎麼做-香椿拌豆腐皮的做法
  • 香椿拌豆腐皮怎麼做-香椿拌豆腐皮的做法

  • “做好的香椿醬拌豆皮非常好吃,大連人管幹豆腐叫豆皮,管豆皮叫油皮,入鄉隨俗,來大連這麼多年了,也跟着叫吧,這個在我的老家是叫做幹豆腐的,我們老家的豆腐非常有名,無論是幹豆腐還是豆腐皮,還是白豆腐都好吃的不得了,這裏的其實真的有點差強人意,以前我老爹還會做豆腐呢,每逢過年都會...
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豆皮拌香芹的做法 清爽小涼菜——豆皮拌香芹 豆皮拌香芹怎麼做
  • 豆皮拌香芹的做法 清爽小涼菜——豆皮拌香芹 豆皮拌香芹怎麼做

  • 食材明細主料豆皮(適量)芹菜(適量)綠豆芽(適量)輔料葱絲(適量)紅辣椒(適量)白糖(適量)味精(適量)食鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮拌香芹的做法步驟1、主要原料2、芹菜、豆皮分別切絲,綠豆芽洗淨3、切好芹菜入沸水中焯一下。4、豆皮焯水。5、綠豆芽焯水。6、所有焯...
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香菜拌黑豆皮怎麼做-香菜拌黑豆皮的做法
  • 香菜拌黑豆皮怎麼做-香菜拌黑豆皮的做法

  • “酸辣,筋道入味兒,下酒小菜😋”食材明細主料黑豆皮(一張)小米椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌黑豆皮的做法步驟1、黑豆油皮一張。2、開水燙軟,沖涼水。。3、切成粗絲。4、小米椒絲,香菜切三指段。5、黑豆皮放容器內...
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香椿拌蝦皮的做法 香椿,春天專屬的—香椿拌蝦皮 香椿拌蝦皮怎麼做
  • 香椿拌蝦皮的做法 香椿,春天專屬的—香椿拌蝦皮 香椿拌蝦皮怎麼做

  • “上海老人歡喜吃醃製過的香椿,就着泡飯,那是一種享受。留住春天的味道,“四季如春”!如今的我們又有幾個知道香椿的美味。”食材明細主料香椿(200克)芒種蝦皮(25克)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)薑汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌蝦皮的做法步驟1、香...
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拌豆皮香芹怎麼做-拌豆皮香芹的做法
  • 拌豆皮香芹怎麼做-拌豆皮香芹的做法

  • “豆皮拌香芹,清爽美味,是一道方便快捷的家常菜!”食材明細主料香芹(適量)輔料豆皮(一張)芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆皮香芹的做法步驟1、備好食材:豆皮一張用清水沖洗一下備用,香芹適量洗淨備用。2、鍋內放入適量清水燒開,放入豆皮煮一分鐘,撈出...
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香拌豆腐皮怎麼做-香拌豆腐皮的做法
  • 香拌豆腐皮怎麼做-香拌豆腐皮的做法

  • “夏季涼拌菜,清爽ヽ( ̄д ̄;)ノ”食材明細主料豆腐皮(一張)輔料胡蘿蔔(一塊)大葱(一段)香菜(一棵)鹽(適量)糖(適量)醬油(1匙)醋(3匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香拌豆腐皮的做法步驟1、原料集合亮相。2、豆腐皮上蒸鍋蒸熟(其實本來就是熟的),這樣處理了口味更好。3、豆腐皮切絲。4、胡蘿...
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香菜拌豆皮怎麼做-香菜拌豆皮的做法
  • 香菜拌豆皮怎麼做-香菜拌豆皮的做法

  • 食材明細主料幹豆皮(150g)輔料香菜(適量)調料蒜(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鎮江香醋(適量)紅油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香菜拌豆皮的做法步驟1、食材,幹豆皮泡發。2、泡發好後加入焯水撈出。3、香菜蒜切碎。4、把焯水的豆皮放入大盆中晾涼,加入香菜蒜末,生抽,鹽...
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香菜拌豆皮的做法 涼菜:香菜拌豆皮 香菜拌豆皮怎麼做
  • 香菜拌豆皮的做法 涼菜:香菜拌豆皮 香菜拌豆皮怎麼做

  • 食材明細主料香菜(100克)豆皮(250克)輔料豆豉辣醬(2大勺)辣椒油(1大勺)胡椒粉(1/4小勺)花椒粉(1/4小勺)糖(1/4小勺)香醋(1小勺)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌豆皮的做法步驟1、香菜擇好洗淨,對半切成兩段,瀝水備用。2、豆皮(也就是千張)切成絲。3、燒一鍋水,把豆皮絲...
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香菜拌皮蛋怎麼做-香菜拌皮蛋的做法
  • 香菜拌皮蛋怎麼做-香菜拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)香菜(適量)辣椒麪(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌皮蛋的做法步驟1、準備三個皮蛋,剝殼後把皮蛋切開,香菜洗淨後切段,和皮蛋放在一起2、放一些鹽,之後加少許砂糖,涼拌菜我一般喜歡放一些糖,因為要...
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香芹涼拌豆皮怎麼做-香芹涼拌豆皮的做法
  • 香芹涼拌豆皮怎麼做-香芹涼拌豆皮的做法

  • “夏季最愛涼拌菜,簡單方便,又不失美味!”食材明細主料香芹(適量)豆皮(一張)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹涼拌豆皮的做法步驟1、香芹洗淨切成段備用。2、豆皮放入鍋中加入適量鹽焯水一分鐘撈出瀝乾裝盤。3、香芹放入焯半分鐘,撈出瀝乾裝盤,...
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香菜拌皮凍怎麼做-香菜拌皮凍的做法
  • 香菜拌皮凍怎麼做-香菜拌皮凍的做法

  • “皮凍是每年過年我家都必做的一道菜,原因很簡單,因為我愛吃,哈哈!誰讓咱是主廚哩,想吃啥有優先權。説起皮凍,小的時候老爸就常做這個,似乎當時不怎麼愛吃,倒是現在反倒喜歡吃這個菜,除了這個菜美容養顏外,也是爸爸留給我的記憶中的味道,所以至今做法上都是沿用老爸教給的做法,不想變...
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豆腐皮拌香椿怎麼做-豆腐皮拌香椿的做法
  • 豆腐皮拌香椿怎麼做-豆腐皮拌香椿的做法

  • “香椿有股藥性味,不是人人都駕馭得了的,今天大膽的嘗試了一下涼拌,喜歡吃香椿的朋友可能覺得它還很清香可以一試。對於不喜歡的可能覺得又是怪味。香椿是時令菜,有很高的營養和藥用價值,排毒養顏,去濕氣,利尿還可去蛔蟲。”食材明細主料成品豆腐皮卷(半斤)香椿(一把)香菜(一顆)小葱(2...
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香椿苗拌豆皮怎麼做-香椿苗拌豆皮的做法
  • 香椿苗拌豆皮怎麼做-香椿苗拌豆皮的做法

  • 食材明細主料香椿苗(適量)豆皮(適量)輔料蒜末(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿苗拌豆皮的做法步驟1、準備好食材清洗乾淨。2、鍋內加水燒開,下入豆皮焯水一分鐘。3、切絲。4、蒜末切好。5、辣椒油、芝麻油、香醋、生抽、鹽放在一...
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香葱拌黑豆皮怎麼做-香葱拌黑豆皮的做法
  • 香葱拌黑豆皮怎麼做-香葱拌黑豆皮的做法

  • “筋道,酸辣有味。”食材明細主料黑豆腐皮(一張)香葱(適量)小米椒(適量)輔料蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱拌黑豆皮的做法步驟1、香葱,黑豆腐皮,小米椒。2、黑豆腐皮切均勻細絲。3、黑豆腐皮涼水中泡軟。4、葱切三指段,小米椒縱切絲...
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