![鹹蛋黃蛋糕卷怎麼做-鹹蛋黃蛋糕卷的做法]( "鹹蛋黃蛋糕卷怎麼做-鹹蛋黃蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）酸奶（100克）淡奶油（250克）鹹蛋黃（4個）低粉（100克）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹹蛋黃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2、鹹蛋黃壓碎，加入到蛋黃液中，攪拌均勻。3、低粉100克過篩加入蛋黃糊...
- 26971
![黃桃蛋糕卷怎麼做-黃桃蛋糕卷的做法]( "黃桃蛋糕卷怎麼做-黃桃蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料蛋黃（44克）香草精（1克）糖（76克）低筋麪粉（80克）蛋白（174克）黃油（18克）牛奶（42克）淡奶油（70克）輔料糖（10克）黃桃果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃桃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃香草精36克糖，在一個盆中充分打勻。2、在另一個無油無水盆中，將蛋白分3次加入76克糖，打至9分發...
- 21084
![鹹蛋黃火腿蛋糕卷怎麼做-鹹蛋黃火腿蛋糕卷的做法]( "鹹蛋黃火腿蛋糕卷怎麼做-鹹蛋黃火腿蛋糕卷的做法")
- “香葱火腿蛋糕卷相信是很多人都喜歡吃的鹹味類型蛋糕，這次我們更融入了鹹蛋黃，使蛋糕卷增添了一股鹹香味道，喜歡吃蛋糕卷的親千萬不要錯過噢~”食材明細主料鹹蛋黃（6個）低筋麪粉（80g）白砂糖（60g）色拉油（60g）水（60g）玉米澱粉（15g）雞蛋（4個）輔料色拉醬（適量）火腿（適量）香葱（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一...
- 25461
![鹹蛋黃千層糕怎麼做-鹹蛋黃千層糕的做法]( "鹹蛋黃千層糕怎麼做-鹹蛋黃千層糕的做法")
- “層次分明的千層糕來了好吃有營養，早餐配一杯牛奶或者奶昔不錯！”食材明細主料低粉（200克）鹹蛋黃（8個）酵母粉（2克）輔料糖粉（10克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃千層糕的做法步驟1、鹹蛋黃去殼洗乾淨，入烤箱上下火160度烘烤5分鐘，取出壓成粉立狀待用。2、温度適中倒入低粉...
- 20438
![鹹蛋黃芝麻香葱花捲怎麼做-鹹蛋黃芝麻香葱花捲的做法]( "鹹蛋黃芝麻香葱花捲怎麼做-鹹蛋黃芝麻香葱花捲的做法")
- “本款花捲，蓬鬆柔軟的麪皮裏捲上鹹沙美味的蛋黃、香脆可口的芝麻、清香翠綠的葱花，味道好極了！”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（260克）鹹蛋黃（6個）輔料白糖（10克）食用油（30克）牛奶（20克）黑芝麻（10克）葱花（15克）白酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃芝麻香葱花捲的做法...
- 4880
![摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法]( "摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法")
- “首先請忽略我的渣刀工😜不過渣刀工也擋不住完美的蛋糕組織😎😎非常完美的一個卷卷方子！用了五個雞蛋，但雞蛋有大小之分，我特意稱了蛋清（197g）和蛋黃（80g）的重量。不要減糖，成品只是微甜而己。”食材明細主料雞蛋（5個）熱水（70g）法芙娜可可粉（12g）咖啡粉（2g）玉米油（68g）白砂糖（65g）低筋麪粉（75...
- 30327
![鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕怎麼做-鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕的做法]( "鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕怎麼做-鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕的做法")
- “鹹蛋黃就是這麼神奇，搭配到任何食材裏，總為能美食加分。這個鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕，是用鹹蛋黃加上芝士片、黃油、奶粉等等做成鹹蛋黃芝士醬，然後把它擠在蛋糕中間，香甜柔軟的蛋糕體與鹹香柔滑的流心醬搭配在一起，讓人忍不住口，吃過還想再吃。輔料是鹹蛋黃流心醬配方。”食材明...
- 6134
![鹹蛋黃肉鬆四季小蛋糕怎麼做-鹹蛋黃肉鬆四季小蛋糕的做法]( "鹹蛋黃肉鬆四季小蛋糕怎麼做-鹹蛋黃肉鬆四季小蛋糕的做法")
- “聖誕節到了，蟹姐烤一盤四季花朵蛋糕，鹹蛋黃加肉鬆，太好吃了時間過的真快，轉眼就要告別2020，這個不同尋常的2020，我們經歷太多前所未有，心存感恩、珍惜當下、好好生活吧！週末剛好是聖誕節，女兒計劃邀請她的同學做家庭派對，蟹姐我要先做些小點心預熱一下，到時候可以指導孩子自己做。...
- 18291
![鹹奶油蛋糕卷怎麼做-鹹奶油蛋糕卷的做法]( "鹹奶油蛋糕卷怎麼做-鹹奶油蛋糕卷的做法")
- “做蛋糕卷簡單又快手，柔軟有彈性的蛋糕胚，裹上白白胖胖的淡奶油，口感絲滑細膩，但是有些人會覺得奶油餡太過甜膩，所以拒絕了美味的蛋糕卷。那這款鹹奶油夾心的蛋糕卷就是他們的福音啦，與傳統的甜奶油不同，這個蛋糕卷的奶油帶着微微的鹹味，並且加入了奧利奧餅乾碎，口感層次更豐富，怎...
- 9337
![美味鹹蛋黃-鹹蛋黃]( "美味鹹蛋黃-鹹蛋黃")
- 食材明細主料倭瓜（0.5個）鹹鴨蛋（1個）輔料葱（適量）油（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味鹹蛋黃的做法步驟1、半個倭瓜，倭們北方叫面瓜2、倭瓜切成塊，整個鹹鴨蛋切成沫沫，就菜刀上那樣...準備葱3、鍋中放油4、放葱花炒香...5、放鹽鹹蛋沫沫6、炒至鹹鴨蛋起沫沫，炒...
- 29755
![鹹蛋黃紙杯蛋糕的做法 讓人回味無窮的鹹蛋黃紙杯蛋糕 鹹蛋黃紙杯蛋糕怎麼做]( "鹹蛋黃紙杯蛋糕的做法 讓人回味無窮的鹹蛋黃紙杯蛋糕 鹹蛋黃紙杯蛋糕怎麼做")
- “簡單的紙杯蛋糕，沒有過多的華麗裝飾，感覺像吃了棉花糖一般鬆軟又口，再仔細品嚐就會發現藏匿其中的鹹蛋黃，鬆沙的鹹蛋黃混合着蛋糕綿軟的組織，聽起來不可思議，但吃起來真的讓人回味無窮，吃一個不夠，還要吃第二個！這個菜譜操作簡單，很容易上手，趕緊來試一下吧！”食材明細主料鹹蛋黃（6...
- 10784
![蛋糕卷的做法 沒有黃油的小山進打蛋糕卷 蛋糕卷怎麼做]( "蛋糕卷的做法 沒有黃油的小山進打蛋糕卷 蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（60g）白糖（100g）牛奶（30g）黃油（15g）輔料卡仕達醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分離好，低筋麪粉過篩！2、將70g白糖分三次加入蛋白中，蛋白打發到有個小彎鈎就可以了！3、蛋黃加入30g白糖打發到顏色明顯變淺體質變大！4、將3/1...
- 20071
![快速自制鹹蛋黃-鹹蛋黃]( "快速自制鹹蛋黃-鹹蛋黃")
- “想做金沙豆腐，家裏有鹹鴨蛋，但是吃了黃以後，蛋清就沒人吃啦，只能扔掉，太可惜了，於是就用雞蛋做了幾個鹹蛋黃，一天時間就可以吃到鹹蛋黃了，不用像醃鴨蛋那樣醃好久，而蛋白則留着做椰絲球，一點兒也不浪費。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料鹽（100g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋...
- 23911
![千張鮮肉鹹蛋黃卷怎麼做-千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法]( "千張鮮肉鹹蛋黃卷怎麼做-千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法")
- 食材明細主料豆皮（100g）豬肉餡（200g）鹹蛋黃（150g）葱（10g）姜（5g）生菜（50g）輔料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法步驟1、鮮豬肉餡放入葱末和薑末再放入調味料一品鮮醬油、蠔油、鹽、味精2、鮮豬肉餡調味均勻醃製半小時入味3...
- 16710
![蛋糕卷的做法 【圓滾滾黃澄澄蛋糕卷】 蛋糕卷怎麼做]( "蛋糕卷的做法 【圓滾滾黃澄澄蛋糕卷】 蛋糕卷怎麼做")
- “前天那蛋糕卷雖然賣相不好，卻被朋友消滅光了既然她們喜愛，媽咪們也愛，那我就再來一次，一洗前恥。卷蛋糕相當順利啊，一氣呵成。朋友説這次做的蛋味兒特別濃~”食材明細主料蛋黃（5個）輔料糖（70克）淡奶油（90克）朗姆酒（10克）低筋麪粉（80克）蛋白（5個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋糕...
- 26792
![鹹蛋黃肉鬆裏卷怎麼做-鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法]( "鹹蛋黃肉鬆裏卷怎麼做-鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法")
- 食材明細主料熟米飯（1碗）鹹蛋黃（2個）豬肉鬆（適量）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）蟹足棒（4個）黃瓜（半根）海苔片（2片）雞精（0.5勺）輔料黑芝麻（1勺）蘋果醋（1勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法步驟1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，準備好...
- 27596
![鹹蛋黃雞腿卷怎麼做-鹹蛋黃雞腿卷的做法]( "鹹蛋黃雞腿卷怎麼做-鹹蛋黃雞腿卷的做法")
- “健康營養，鮮香味美適合全家的美食，鹹蛋黃雞腿卷。喜歡的朋友可以試試，做給孩子和減肥中的朋友吃是一道不錯的美味佳餚。”食材明細主料雞腿（3只）鹹蛋黃（9個）調料1奧爾良醃料（20克）生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）蜂蜜（適量）調料2瓣蒜末（適量）香葱末（適量）生抽（適量）白糖（適量）小辣椒碎（半個）白芝麻（適...
- 32185
![鹹鵝蛋黃紫菜卷飯怎麼做-鹹鵝蛋黃紫菜卷飯的做法]( "鹹鵝蛋黃紫菜卷飯怎麼做-鹹鵝蛋黃紫菜卷飯的做法")
- “主食不想吃米飯了怎麼辦，那就來個紫菜卷飯吧，家裏正好有鹹鵝蛋不知道怎麼吃，放裏吧。”食材明細主料米飯（4小碗）卷飯紫菜（4張）輔料鹹鵝蛋黃（2個）醃黃蘿蔔（4條）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）火腿腸（1個）黑芝麻（2勺）調料韓式辣醬（1勺）壽司醋（4勺）沙拉醬（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹...
- 26112
![鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎麼做-鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法]( "鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎麼做-鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法")
- “學廚9055金盤一份量。”食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（50克）牛奶（45克）低筋麪粉（60克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1克）輔料淡奶油（250克）糖粉（20克）鹹蛋黃（30克）肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、材料備齊，做蛋黃糊的時候可以把蛋白放入冷凍片刻，這...
- 7216
![奧利奧鹹奶油蛋糕卷怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕卷的做法]( "奧利奧鹹奶油蛋糕卷怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷我在之前的文章中也分享過不少，今天的做法跟以往有一點區別，乳化的部分是用加熱高温乳化，這樣做就是用燙麪的原理，使做出的蛋糕胚更加濕潤柔軟，降低硬度和脆度，這樣在卷的時候就不容易開裂，大大提高成功率，夾餡部分用的是奧利奧鹹奶油，相比甜奶油我還是更喜歡鹹奶油，每一口...
- 25001
![肉鬆蛋糕卷的做法 【肉鬆蛋糕卷】有肉的鹹蛋糕嚼着就是香 肉鬆蛋糕卷怎麼做]( "肉鬆蛋糕卷的做法 【肉鬆蛋糕卷】有肉的鹹蛋糕嚼着就是香 肉鬆蛋糕卷怎麼做")
- “柔軟的蛋糕片裹着肉鬆，絲絲的香脆；肉鬆多着就是豪氣任性，有肉的鹹蛋糕嚼着就是香。搜來的蛋糕方子我試着用，瞎糊弄的第一次，過程毫不費勁，蛋糕結果是柔軟的一塌糊塗，切邊角料就樂呵樂呵的！”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（3個）輔料植物油（20g）水（30g）白砂糖（40g）沙拉醬（適量）自制肉鬆（適量）...
- 31467
![鹹蛋黃戚風蛋糕怎麼做-鹹蛋黃戚風蛋糕的做法]( "鹹蛋黃戚風蛋糕怎麼做-鹹蛋黃戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料玉米油（60克）牛奶（50克）低粉（100克）白糖（20克）熟鹹蛋黃（4個）雞蛋（4枚）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、玉米油60克加熱，低粉100克過篩加入一起攪拌均勻。3、...
- 13979
![小黃人蛋糕卷怎麼做-小黃人蛋糕卷的做法]( "小黃人蛋糕卷怎麼做-小黃人蛋糕卷的做法")
- “這款蛋糕卷的靈感來自小黃人電影，看完這部電影，小黃人萌萌的表情在腦海揮之不去，然後一直想嘗試做一次小黃人蛋糕卷，蛋糕卷出來後，被一搶而空，小黃人的造型實在是太可愛，大家不妨也試試”食材明細彩繪無鹽黃油（30g）糖粉（30g）低筋麪粉（60g）牛奶（60g）雞蛋（4個）玉米油（10g）室温蛋白（30g）色素（適...
- 17913
![鹹蛋黃花捲怎麼做-鹹蛋黃花捲的做法]( "鹹蛋黃花捲怎麼做-鹹蛋黃花捲的做法")
- “説到花樣麪食花捲兒可以算其中之一了。今天做一個不一樣的畫卷，用的是鹹蛋黃做的油酥，做好的花捲兒非常的香。”食材明細主料麪粉（500g）純牛奶（250g）雞蛋（1個）豬油（10g）酵母粉（5g）輔料油（30G）乾麪粉（25g）蛋黃醬（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃花捲的做法步驟1、自己提前做好...
- 29261
![鹹味肉鬆蛋糕卷怎麼做-鹹味肉鬆蛋糕卷的做法]( "鹹味肉鬆蛋糕卷怎麼做-鹹味肉鬆蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷烤過N多次，一直以甜味為主，這次改成用鹹味的來烤制，夾上酥香的肉鬆和沙拉醬，沒想到成品出奇的好吃，因為有下葱花，烤制時，整個房間都飄香四溢，引來不少隔壁吃貨^_^”食材明細主料蛋清（4個）蛋黃（4個）牛奶（52克）砂糖（30克）玉米油（40克）低筋麪粉（52克）鹽（2.5克）香葱（2顆（切碎））輔料沙拉醬（適量）肉...
- 28926
味味甜
