營養美食之牛肉燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500
土豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
大料 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.新鮮牛肉洗淨，切成小丁塊。

2.用水焯一下，撈出。

3.重新倒熱水，放入焯好的牛肉和葱、姜。

4.放入大料。

5.倒入料酒。

6.土豆洗淨，切成均勻小塊備用。

7.加入牛肉湯中。

8.倒入醬油，攪拌均勻。

9.待湯汁快燉沒了，加入少許鹽、味精，最後放入香菜即可。

10.味美好吃的牛肉燉土豆可以享用了

烹飪技巧

涼水下牛肉焯一下（或者撇除牛肉燉出的沫子），燒開後小火燉制。