回味無窮的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：150
麪粉 ：500

輔料

酵母 ：適量

具體步驟

1.準備好原料，麪粉和一小塊紫薯

2.紫薯洗淨切塊，蒸熟，我蒸了15分鐘

3.温水，紫薯，酵母拌勻

4.加入麪粉，拌勻成團。

5.發酵2小時，手指蘸麪粉戳個洞，不會縮。就發好了

6.排氣，分劑，滾圓，饅頭成型。還做了兩個造型，為了小寶寶跟豆親學的

7.醒15分鐘，鍋中水開上籠屜蒸

8.20分鐘後關火，悶2分鐘。吃起嘍！

烹飪技巧

紫薯是鹼性，不用加鹼面了。很香甜了