法式炸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

炸蝦 ：2尾
紅蘿蔔 ：1/3段
秋葵 ：3條
檸檬 ：1/4個(擠汁)
沙拉醬 ：2大匙
巴西里末 ：1大匙
橄欖油 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 取一油炸鍋，以170℃油温將炸蝦炸熟，約需6～8分鐘。炸好後撈起，將油份瀝乾，排入盤中備用。

2. 巴西里洗淨瀝乾，取葉子部份，再切成細末備用。

3. 紅蘿蔔洗淨，汆燙至熟後，切成三等分長條，頭尾用刀修尖。秋葵洗淨加少許鹽汆燙2分鐘，再放入冷水裏，等涼後撈起瀝乾。把紅蘿蔔、秋葵都擺入盤中裝飾。

4. 將所有調味料攪拌均勻，淋在盤子邊，即可上桌食用。