紅糖#最愛#炸湯圓圖解

湯圓又叫元宵，是我國民間非常受人喜歡的一種食物。一般，吃湯圓的時間在元宵節這一天。不過南方的一些地方，也有在大年夜和正月初一的早上吃湯圓的習俗。生活中最常見的湯圓吃法就是煮着吃，在四川也有和甜酒煮着吃的習俗。今天本廚就給大家帶來一道，油炸紅糖湯圓。

主料

湯圓 ：若干
油 ：500g
紅糖粉 ：100g

詳細步驟：

第一步

把事先準備好的油，倒進鍋里加熱，然後倒入準備好的湯圓，油炸3分鐘。

第二步

將湯圓炸至外面脆皮，然後撈出；

第三步

準備一口平底鍋，在鍋裏放進一些剛剛炸湯圓的油，將湯圓、紅糖粉放進，再放一些水，水位到湯圓的一半即可；

第四步

然後開火加熱，注意湯圓間留距離，不要糊一起，然後咕嘟咕嘟收汁就好啦

第五步

將炸好的湯圓盛出，等待温度降至可食用

第六步

最後一步就是當然就是品嚐這美味的紅糖炸湯圓了！