高山玉米餅怎麼做-高山玉米餅的做法

“有兩包玉米糊差不多快過期了，今天一併解決掉。單獨用牛奶和玉米糊估計會甜得發膩，加上一些玉米粒，豐富一下口感，味道挺不錯的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

高山玉米餅的做法步驟

• 1、準備好玉米糊和玉米粒。

• 2、將玉米糊倒入一個大碗中，加入適量牛奶攪拌成糊狀。

• 3、玉米沸水裏焯一下。

• 4、撈出瀝乾水分備用。

• 5、將焯好的玉米粒加入玉米糊中，攪拌均勻。

• 6、鍋內刷一層油。

• 7、將麪糊取適量做成小餅放鍋裏小火慢煎。

• 8、煎至兩面金黃即可。

小竅門

1、往玉米糊加牛奶時，不要一下子倒太多，一點一點的倒，邊倒邊攪拌。
2、因為是不粘鍋，用一點點油就可以了，這樣餅吃起來也不會覺得油膩而且利於健康。