在家也能輕鬆get網紅油條圖解

油條是中國傳統的早點之一，一般都是和豆漿一起吃，現在也是網紅食品的一種，很多人擔心外面買的油條用的油不健康，吃起來不太放心，其實在家裏也可以輕鬆get的，學會這道網紅油條，以後偶爾想吃的時候，就可以做給家裏人吃啦，健康又放心。

主料

麪粉 ：250g
温水 ：170g
酵母 ：3g

輔料

鹽 ：4g
小蘇打 ：2g
色拉油 ：15g

詳細步驟：

第一步

麪粉和鹽混合，酵母，小蘇打加温水攪勻，倒進麪粉裏

第二步

揉成光滑的麪糰

第三步

加一點色拉油，繼續揉，揉到麪糰光滑

第四步

包上保鮮膜，發酵到兩倍大

第五步

發酵好的麪糰拿出來，稍微揉勻，按扁，然後切成差不多的小條

第六步

把兩根小面條疊在一起，用筷子在中間壓一下

第七步

拽着兩頭拉長稍微扭曲一下，放進燒熱的油鍋

第八步

用筷子不停撥，讓油條變大漲起，油條變金黃撈出