醇香糯香土豆排骨如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

糯香土豆排骨，肉裏邊我最喜歡的就是豬肉，經常做的有炒肉絲，紅燒肉，還有排骨的各種做法，每次去菜市場，都會買點排骨回家做，糯香土豆排骨香飄四溢，扣感軟糯有嚼勁，糯米、土豆、排骨等食材混合一起，味道變得很豐富。做法也不難，都可以在家試試。

主料

排骨 ：500

輔料

糯米 ：100
土豆 ：2個
料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.糯米洗乾淨，泡上1小時

2.設置機器將黃豆打成豆漿，豆漿倒出來稍微放涼

3.麪粉里加入少許鹽，慢慢將冷卻的豆漿到進去

4.加入雞蛋，用筷子將麪粉拌成絮狀

5.用手將麪粉和成三光，蓋上保鮮膜，稍醒

6.趁醒面的時候，將牛肉和青菜剁碎加鹽拌勻

7.醒好的麪糰搓成長條，切成小劑子

8.將面劑擀成圓片，將肉餡放在面片上

9.包成餃子

10.平底鍋刷上少許油，將餃子擺放在平底鍋上，煎至底部焦脆

6.蒸好即可