好吃的花菜胡蘿蔔炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

花菜胡蘿蔔炒肉是一道營養豐富的家常菜，其主要有花菜、胡蘿蔔和豬肉三種食材製作而成。花菜具有大量微元素有抗癌的作用，胡蘿蔔含有大量礦物質和維生素能夠滿足人體所需，豬肉能夠提供人體所需的蛋白質。三種一起烹飪將營養融合在一起，適合高營養需求的人。

主料

花菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
葱蒜姜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

豬瘦肉切片，加鹽白糖生抽料酒澱粉葱薑蒜

用手抓勻後醃製十分鐘，菜花揪成小朵，下開水鍋氽燙至半熟，

胡蘿蔔切成片，入開水鍋氽燙片刻即撈出，

撈出控水備用，澱粉放碗裏，加適量的水鹽和生抽，攪拌好備用，

熱鍋裏倒涼油，再下肉片翻炒至變色，

倒入菜花和胡蘿蔔炒，加少量的糖，翻炒幾下，

再倒入水澱粉，炒勻後即可關火。