簡單的菜花炒胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜花 ：500
胡蘿蔔 ：85

輔料

鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備菜花和胡蘿蔔。

2.將菜花掰成小朵，用清水洗淨。

3.將葱切成葱花。

4.將肉切片。

5.胡蘿蔔洗淨，切片。

6.將菜花放入開水中焯一下。

7.炒鍋中放油燒開，倒入肉片，翻炒。

8.再下入葱花。

9.加入適量的花椒麪。

10.肉炒變色後，加入葱花，翻炒。

11.再加入胡蘿蔔片，一起翻炒。

12.倒入適量的醬油。

13.再加入適量的鹽。

14.少加點醋。

15.出鍋前倒入適量的蠔油。

16.炒均勻後即可出鍋。

烹飪技巧

調味料可依據自己喜好增減。