![香燜馬友魚怎麼做-香燜馬友魚的做法]( "香燜馬友魚怎麼做-香燜馬友魚的做法")
- “馬友魚是湛江徐聞的一種特產，在廣東湛江徐聞受歡迎度很高的。馬友魚比一般海魚類含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵、磷、鈣都要多，而且不飽和脂肪酸、牛磺酸，具有降低膽固醇和預防心腦血管疾病的作用，DHA（俗稱腦黃金）是大腦所必需的營養物質，能...
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![紅燜馬鮫魚怎麼做-紅燜馬鮫魚的做法]( "紅燜馬鮫魚怎麼做-紅燜馬鮫魚的做法")
- “馬鮫魚（鮁魚）味道鮮美，比較有魚味，而且，肉質厚實，沒啥暗刺，很適合大人小孩吃。鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。由於住海邊的緣故，這魚在我家裏歷來上桌率比較高，大家都喜歡吃。朋友帶了幾條冷藏的給...
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![洋葱燜馬鮫魚怎麼做-洋葱燜馬鮫魚的做法]( "洋葱燜馬鮫魚怎麼做-洋葱燜馬鮫魚的做法")
- “馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“薰魚”，也可用鹽醃製，是下飯佳餚。”食材明細主料馬鮫魚（適量）洋葱（半個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）番茄醬（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠶豆（適量）味精（適量）胡椒（適量）辣椒（適量）葱香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱燜馬...
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![馬友魚炒飯怎麼做-馬友魚炒飯的做法]( "馬友魚炒飯怎麼做-馬友魚炒飯的做法")
- “馬友魚炒飯吃過嗎？到過澳門街吃飯的朋友或許吃過，味道挺好的，看看下面的圖片是不是都很想吃呀？”食材明細主料冰鮮馬友魚乾（適量）米飯（適量）輔料紅蘿蔔（適量）菜心（適量）姜（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料胡椒粉（適量）生菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）馬友魚炒飯的做法步驟1、先來...
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![蒸馬友的做法 湛江“一夜埕”蒸馬友 蒸馬友怎麼做]( "蒸馬友的做法 湛江“一夜埕”蒸馬友 蒸馬友怎麼做")
- “馬友就是馬膠魚，鮮魚肉質鮮嫩魚香味濃，鹹魚肉質緊密鹹香撲鼻。湛江"一夜埕"，又稱"一夜情"（這名稱緊跟潮流，以至於我朋友在湛江吃過後告訴我，我就對這道菜品的名稱和味道不能忘懷，呵呵呵）埕是漁民出海裝鹽裝水用的陶罐，漁民捕捉到魚後，如未及時上岸，便將魚堆放在埕中，用海鹽醃漬...
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![豉汁蒸馬友魚怎麼做-豉汁蒸馬友魚的做法]( "豉汁蒸馬友魚怎麼做-豉汁蒸馬友魚的做法")
- “新年快樂！元旦快樂！年年有魚(餘)”食材明細主料馬友魚段（一塊）輔料豆豉（少許）蒜末（少許）葱末（少許）薑絲（少許）調料油（少許）香油（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸馬友魚的做法步驟1、準備:馬友魚段清洗乾淨裝盤。2、準備豆豉，蒜末，葱末。3、加香油，生粉拌均勻。4、將...
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![香煎馬哈魚怎麼做-香煎馬哈魚的做法]( "香煎馬哈魚怎麼做-香煎馬哈魚的做法")
- 食材明細主料馬哈魚（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎馬哈魚的做法步驟1、清洗馬哈魚，去鱗。2、切塊。用調料醃製20分鐘左右。3、煎烤機放入適量油。4、馬哈魚塊雙面裹勻面粉。油熱後放入魚塊。5、雙面煎至金黃即可，夾出...
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![椒鹽馬友魚怎麼做-椒鹽馬友魚的做法]( "椒鹽馬友魚怎麼做-椒鹽馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）輔料椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽馬友魚的做法步驟1、馬友魚解凍。2、煎魚神器。3、鍋子燒熱放入魚片。4、灑上椒鹽粉。5、煎至金黃色即可。6、開動啦。...
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![香煎馬友魚如何做簡單又好吃]( "香煎馬友魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬友魚：400雞蛋：1個輔料油：適量料酒：適量姜：適量麪包糠：適量鹽：適量具體步驟1.將馬友魚洗淨擦乾水份放鹽、料酒、薑片醃製20分鐘。2.將醃製好的馬友魚裹上蛋液。3.再均勻地沾上面包糠。4.煎鍋燒熱倒入油,將...
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![蒜苗燜馬鮫魚怎麼做-蒜苗燜馬鮫魚的做法]( "蒜苗燜馬鮫魚怎麼做-蒜苗燜馬鮫魚的做法")
- “馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。”食材明細主料馬鮫魚（1條）生薑（3片）蒜苗（2棵）檸檬汁（數滴）輔料醬油（適量）蒜香...
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![清蒸馬友魚怎麼做-清蒸馬友魚的做法]( "清蒸馬友魚怎麼做-清蒸馬友魚的做法")
- “馬友魚營養豐富，沒有小刺適合老人小孩吃用”食材明細主料馬友魚段（一塊約250克）輔料薑絲（少許）葱絲（少許）調料油（適量）淡醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸馬友魚的做法步驟1、準備:一塊馬友魚中段清洗一下，用廚房紙吸去多餘的水分。2、撒點胡椒粉，鋪上薑絲...
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![香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做]( "香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做")
- “馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚（(鮁魚)）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻，放料酒薑片一起鹽半個小時以上2、醃好的魚用紙巾吸乾水分3、鍋裏放油６成熱後放...
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![醬燒馬友魚怎麼做-醬燒馬友魚的做法]( "醬燒馬友魚怎麼做-醬燒馬友魚的做法")
- “馬友魚是我國東南沿海具有較高經濟開發價值的魚種之一，因其具有較廣的鹽度適應範圍，較快的生長速度以及鮮美的肉質而深受消費者喜愛。中國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，湛江人則一般稱之為“馬五”或“午魚”。”食材明細主料馬友魚（午魚）（一隻）輔料生薑（4片）葱（一根）蒜頭（4瓣）調料鹽（適...
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![苦瓜燜馬鮫魚怎麼做-苦瓜燜馬鮫魚的做法]( "苦瓜燜馬鮫魚怎麼做-苦瓜燜馬鮫魚的做法")
- “魚我喜歡吃，營養且脂肪少，適合我，呵呵。今天來個苦瓜燜馬鮫魚，味道相得益彰，配合的相當好。”食材明細主料小馬鮫魚（一條）苦瓜（一根）輔料姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）苦瓜燜馬鮫魚的做法步驟1、魚洗淨環切，用少量的鹽醃製下。2、苦瓜切大塊，焯水。...
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![倒篤菜蒸馬友魚怎麼做-倒篤菜蒸馬友魚的做法]( "倒篤菜蒸馬友魚怎麼做-倒篤菜蒸馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）倒篤菜（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）倒篤菜蒸馬友魚的做法步驟1、馬友魚切開洗淨。2、兩邊劃幾刀方便入味。3、加入適量姜。4、加入倒篤菜。5、加入適量胡椒粉鹽。6、兩邊按摩醃製入味。7、碼盤...
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![家常香煎馬友魚如何做簡單又好吃]( "家常香煎馬友魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬友魚：400輔料橄欖油：適量蒜、姜：適量具體步驟1.自然解凍後，用水輕輕清洗乾淨；2.涼幹水份後，用橄欖油爆香姜、蒜，撈出姜蒜，加入馬友魚改小火煎兩面黃；3.香煎吃的是魚的本味。4.喜歡味重的朋友，可以加少些鼓油，加...
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![醬燜馬鮫魚怎麼做-醬燜馬鮫魚的做法]( "醬燜馬鮫魚怎麼做-醬燜馬鮫魚的做法")
- “肉鮮肥厚的馬鮫魚是我很喜歡的一款食材，平時都是清蒸，今天特意燜煎了一下”食材明細主料馬鮫魚（2條）輔料姜（適量）醬油（2茶匙）香醋（1茶匙）白糖（少許）料酒（3茶匙）葱（適量）色拉油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜馬鮫魚的做法步驟1、備好二條馬鮫魚。2、將馬鮫魚切洗好備用...
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![火麻仁香煎馬友魚怎麼做-火麻仁香煎馬友魚的做法]( "火麻仁香煎馬友魚怎麼做-火麻仁香煎馬友魚的做法")
- “馬友魚（午魚）的肉質細嫩，是一種良好的食用魚類。這種魚的肉味相當鮮美，而且與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，鮮美可口！所以人們説多吃魚的人會聰明。”食材明細主料馬友魚（3塊）火麻仁（15克）輔料小番茄（4～5個）洋葱（適量）調料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
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![紅燒馬友魚怎麼做-紅燒馬友魚的做法]( "紅燒馬友魚怎麼做-紅燒馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒馬友魚的做法步驟1、馬友魚解凍。2、材料如下。3、輕輕拍一層生粉則不易煎碎。4、鍋子燒熱放入魚塊。5、煎至兩面金黃色。6、加入適量開水。7、加入...
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![香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法]( "香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎馬友魚的做法步驟1、馬友洗淨切花刀。2、加入適量鹽醃製一個小時。3、加入適量生粉。4、放入鍋裏煎熟。5、可以啦。6、開動啦。...
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![香燜大馬友怎麼做-香燜大馬友的做法]( "香燜大馬友怎麼做-香燜大馬友的做法")
- “香燜大馬友•果凍般的肉質，魚肉脂肪比例分佈非常均勻。”食材明細主料大馬友魚塊（適量）輔料洋葱（半個）調料柱候醬（2匙）薄鹽生抽（3匙）蠔油（1匙(可免)）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香燜大馬友的做法步驟1、魚肉解凍。2、倒少量食用油煎一下表面。3、微焦。4、剝蒜拍一刀，鋪底部...
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![金蒜燜馬膠魚怎麼做-金蒜燜馬膠魚的做法]( "金蒜燜馬膠魚怎麼做-金蒜燜馬膠魚的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（一隻）蒜頭（適量）青蒜苗（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金蒜燜馬膠魚的做法步驟1、首先把蒜頭剝好，青蒜切成小段備用，炒鍋燒熱，放入適量油，把馬鮫魚放入煎至黃，（我只煎一面，用潮州的叫法就是半煎煮，當然你可以兩面都煎，那...
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![醬燜馬面魚怎麼做-醬燜馬面魚的做法]( "醬燜馬面魚怎麼做-醬燜馬面魚的做法")
- “馬面魚在我們煙台又叫扒皮狼，它營養豐富且肉厚刺少很受大家喜歡，做法也很家常。醬燜一下，配米飯和窩窩頭都挺好。”食材明細主料馬面魚（1條）輔料葱姜韭菜（適量）配料豆瓣醬（30g）八角（1粒）花椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜馬面魚的做法步驟1、馬面魚在市場買的...
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![姜葱蒸馬友魚怎麼做-姜葱蒸馬友魚的做法]( "姜葱蒸馬友魚怎麼做-姜葱蒸馬友魚的做法")
- “馬友魚，福建叫午仔魚，其它地方不知道怎麼叫法。馬友魚的營養豐富，肉質細嫩，非常有魚味，且味道相當鮮美。與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，如果醃製之後就會一層層分開，味道非常好。因此，在盛產此魚的廣東粵西地區會把它作為醃製鹹魚的首選之一。南海休漁期結...
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![腩肉馬友魚煲怎麼做-腩肉馬友魚煲的做法]( "腩肉馬友魚煲怎麼做-腩肉馬友魚煲的做法")
- “腩肉馬友魚煲，馬友魚香滑爽口，腩肉肥而不膩。”食材明細主料馬友魚乾（適量）腩肉（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腩肉馬友魚煲的做法步驟1、先用蒜頭，姜和腩肉輕炒下再放到煲裏與馬友魚一起煲。2、煲得快熟時再下葱、辣椒。3、再焗...
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味味甜
