木瓜百合糖水@當花仙子遇到海綿寶寶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木瓜 ：1個
鮮百合 ：2個
枸杞 ：20顆

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1. 木瓜削皮，切小塊，百合洗淨剝開，枸杞洗淨備用

2. 百合木瓜放入鍋中，加水，燒開

3. 待水開後用勺子撇去澀沫，使其更香甜

4. 放入冰糖，這麼一鍋水我放了150克冰糖，待冰糖融化後改小火，蓋蓋煮20分鐘後關火

5. 關火後不要開蓋子，悶1個小時後放入容器中，撒入枸杞，待涼些放入冰箱，隔天即可享用

6. 可以看得見果膠哦

烹飪技巧

冰糖按照自己口味添加，我個人喜歡甜一點，剛煮出來的木瓜百合看不出果膠形態，放入冰箱冷藏一夜即可見，2個人這麼多的量可以吃3-4天，放入冰箱，沁爽冰涼，夏日消暑好搭檔，喜歡熱的可以趁熱飲用哦，枸杞不要一起煮，一定要關火後再放，這樣的湯色很清澈不會泛紅