泰式雞脯沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：2塊
萊姆 ：2個
酪梨 ：1個
綠色沙拉菜葉 ：適量

輔料

魚露 ：適量
香矛 ：適量
葱白 ：適量

具體步驟

1. 雞肉用中火炙烤5—6分鐘。同時，擠80毫升萊姆汁備用。

2. 雞肉熟後，切成細條，放在碗裏，注入萊姆汁、甜椒醬及魚露，用湯匙拌勻待用。

3. 葱白切細；香茅去皮切碎；薄荷切成4湯匙細末，加到雞肉中拌勻。

4. 酪梨去皮切片，排放在4個餐盤裏。用半個檸檬擠汁；檸檬汁灑在酪梨上以防變色。

5. 沙拉菜葉洗淨，與酪梨片一起排放在餐盤上。把雞肉舀到沙拉上即可。