裂紋饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
温水 :480
泡打粉 :5
酵母粉 :5
主料
麪粉 :1000温水 :480
輔料
白糖 :20泡打粉 :5
酵母粉 :5
1. 材料:麪粉1000克、酵母粉5克、泡打粉5克、温水480克、白糖20克。
2. 所有材料攪後,要感覺比較幹。
3. 成團後,放置20分鐘。
4. 分割成10個小塊,揉成半球形,進行發酵。
6. 中火蒸20分鐘,關火後5分鐘掀蓋。
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