什錦玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米面 ：適量
麪粉 ：適量
牛奶 ：半盒
白糖 ：一勺
雞蛋 ：兩個
甜麪醬 ：適量

輔料

葱姜 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 由於是做後發的 過程就沒照。把玉米麪用熱水燙一下在加入麪粉，白糖一勺，加入適量牛奶，和起來，到不粘手為止。電餅鐺倒少量油，油熱以後將和好的麪糰成球壓成餅下油煎至兩年金黃即可。

2. 雞蛋醬：兩個雞蛋攪勻備用。鍋內倒少許油，將葱姜下鍋翻炒，炒出香味後撈出，將雞蛋下鍋，待半固態時加入甜麪醬翻炒，待出鍋時加入葱花翻炒提味。將已煎制好的玉米麪餅從中間切開(不能完全切開，要有連接)，將炒好的雞蛋醬夾入，即可食用。

3. 也可蘸醬吃。配上一碗紫菜雞蛋湯的話更是美味嘍！

烹飪技巧

可以根據個人喜好調製不同的醬