高蛋白清脂鮮味粉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蝦 ：適量
蛤蜊 ：適量
龍口粉絲 ：適量
黑木耳 ：適量
毛毛菜 ：適量

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 白蝦、蛤蜊洗淨冷水泡養；黑木耳泡發起來（乾貨或新鮮的均可）切成碎末；毛毛菜洗淨用手掰成幾段（青菜可自選，纖維多一些就好）龍口粉絲剪一小段出來備用（粉絲不是最主要的，看能吃多少放多少）

2. 鍋中放少許花生油熱鍋，把白蝦、蛤蜊瀝水後下鍋翻炒至變紅、開殼；加少許鹽、料酒、白胡椒粉；並且再將黑木耳碎和毛毛菜下鍋翻炒出香味

3. 以上用料炒的差不多後鍋中注水燒湯（水量按照日常燒湯的用量再多一點點，因為粉絲吸水）；湯燒沸之後下粉絲，把粉絲煮熟就可以吃啦^^

烹飪技巧

這道湯要少油，不要放雞精、味精之類的調鮮用品，因為有白蝦、蛤蜊已經灰常的鮮美啦！黑木耳是清脂去體內雜質的，多吃有益~~~青菜大家都懂得==