煮蘿蔔糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔糕 ：1斤
豬肉 ：2兩
蝦米 ：2大匙
香菇 ：2朵
韭菜 ：4兩
高湯 ：5杯
紅葱頭 ：3粒

輔料

葱 ：2支
香菜 ：少許
鹽 ：1/2小匙
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將蘿蔔糕切大丁狀，豬肉切絲、蝦米泡水、香菇泡軟後切絲、葱切末、韭菜洗淨後切段、紅葱頭切片、香菜切小段備用。

2. 燒熱鍋子，加入2大匙油，先把紅葱頭炒香後取出備用。

3. 用剩下的油，爆香蝦米、香菇絲，加入高湯煮滾後，加入蘿蔔糕丁，再次煮滾後，放入紅葱頭、葱末、韭菜段及調味料拌勻，盛入湯碗裏，再撒上香菜即可。