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關於蠔油燜海兔的餐飲百科

美味的蠔油燜海兔如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔油燜海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油燜海兔這道美食可謂一道不可多得的美食,所需要的食材主要為海兔、青椒、胡蘿蔔、洋葱。海兔顧名思義其實就是一種螺類食材,肉質鮮嫩,美味可口,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素,長期食用有助於人體健康,多種食材的...
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醬燜海兔不是醬燜兔圖解
  • 醬燜海兔不是醬燜兔圖解

  • 海兔不是兔子哦,是螺類的一種。做醬燜海兔最重要的就是材料了,最重要的就是要一定要加辣椒哦,鮮香麻辣獨特的口味一定不能錯過哦!海兔還可以做成海兔炒韭菜、葱爆海兔、醬燜海兔、孜然烤海兔、乾煸海兔等等。主料海兔:300克輔料葱:5克姜:3克蒜:5克紅辣椒:5克豆瓣醬:兩勺醬油:0.2匙料...
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蠔油燜雙菇的做法 【粵菜】蠔油燜雙菇 蠔油燜雙菇怎麼做
  • 蠔油燜雙菇的做法 【粵菜】蠔油燜雙菇 蠔油燜雙菇怎麼做

  • “粵菜的三大特點粵菜的特點一:選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必説;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤認為”螞蝗”的禾蟲,亦在烹製之列,而且一經廚師之手,頓時...
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蠔油燜豆腐怎麼做-蠔油燜豆腐的做法
  • 蠔油燜豆腐怎麼做-蠔油燜豆腐的做法

  • “蠔油燜豆腐,一道非常普通的家常菜,做法簡單又美味,家人都非常愛吃的一種豆腐做法,豆腐香軟多汁非常下飯,家裏有兩熊孩子吃,所以沒有辣椒,直接放的紅椒來增加菜的色澤。”食材明細主料豆腐(1塊)大蒜葉(1根)紅椒(半個)輔料生薑(2片)蒜頭(2瓣)生抽(1湯匙)蠔油(2湯匙)白糖(5克)胡椒粉(少許)玉米澱粉(...
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蠔油燜蝦怎麼做-蠔油燜蝦的做法
  • 蠔油燜蝦怎麼做-蠔油燜蝦的做法

  • “蝦可謂渾身都是寶,他是高蛋白、低脂肪的食物。其中還含有鈣、鐵、磷及維生素等多種身體需要的營養物質,補腦補鈣,兩不誤,而且蝦的肉質細嫩,易消化,特別適合給老人和小孩子吃。”食材明細主料青蝦(15只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(少許)蠔油(1勺)番茄醬(適量)五香粉(適量)原味(口味)燜(工藝)...
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蠔油海茸的做法 耗油海茸 蠔油海茸怎麼做
  • 蠔油海茸的做法 耗油海茸 蠔油海茸怎麼做

  • 食材明細主料嶗山海茸(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾遍(不然黏黏的)備用。2、五花肉切細條備用。3、韭菜洗淨切段兒備用。4、鍋內入油燒熱,放入...
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蠔油牛肉燜面怎麼做-蠔油牛肉燜面的做法
  • 蠔油牛肉燜面怎麼做-蠔油牛肉燜面的做法

  • “關於這道菜,其實一直想嘗試的是豆角燜面,可是一方面尿酸高豆角不敢吃,二個家裏也沒有豆角,本來牛肉早上醃着是準備直接炒菜的,想想還要煮米飯,乾脆,冰箱拿點濕麪條,用豆角燜面的方法做了,沒想到出奇的好吃呢”食材明細主料洋葱(75g)生牛肉(75g)青椒(75g)濕圓麪條(100g)輔料蠔油(10ml)油(12m...
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蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是説豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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蠔油燜胡蘿蔔的做法 蠔油燜胡蘿蔔----晚上的減肥餐 蠔油燜胡蘿蔔怎麼做
  • 蠔油燜胡蘿蔔的做法 蠔油燜胡蘿蔔----晚上的減肥餐 蠔油燜胡蘿蔔怎麼做

  • “夏天到了,又要開始我們的減肥時間和減肥餐的時候了,晚上儘量只吃素不要吃飯類的,所以特別頭疼晚上能吃什麼素類的,不要天天炒青菜來吃啊,所以昨晚特地想到了這個蠔油悶胡蘿蔔,味道超讚!胡蘿蔔的營養價值:胡蘿蔔富含維生素A,可促進機體的正常生長與繁殖,維持上皮組織、防止呼吸道...
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蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法
  • 蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法

  • “今天買了一些的小海蝦用蠔油一起炒制的,特別好吃美味”食材明細主料海蝦(500g)輔料蠔油(3勺)鹽(1勺)蒜(4顆)葱(1根)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油小海蝦的做法步驟1、小海蝦洗淨,加入料酒醃製一會。2、葱,蒜去皮洗淨,切碎。3、鍋裏放油燒熱,倒入葱,蒜爆香。4、再倒入海...
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蠔油海蔘怎麼做-蠔油海蔘的做法
  • 蠔油海蔘怎麼做-蠔油海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(3個)輔料西蘭花(半顆)香菇(3朵)調料蠔油(1匙)生抽(1匙)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油海蔘的做法步驟1、海蔘切絲。2、香菇切絲備用。3、西蘭花焯水,水中放鹽,撈出,擺在盤子周圍。4、葱蒜切丁。5、鍋中放油,涼油放葱蒜炒香,加入海蔘和香菇,加入蠔油,生...
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蠔油燜水筍怎麼做-蠔油燜水筍的做法
  • 蠔油燜水筍怎麼做-蠔油燜水筍的做法

  • 食材明細主料水筍(2棵)玉米筍(6個)輔料蠔油(2勺)料酒(2勺)鹽(0.5勺)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜水筍的做法步驟1、蠔油燜水筍2、將水筍切成片3、將水筍和玉米筍焯水4、鍋中下油放入玉米筍和水筍5、加入所有調料,燜5-8分鐘6、成果~...
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醬燜海兔怎麼做-醬燜海兔的做法
  • 醬燜海兔怎麼做-醬燜海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(適量)輔料小葱(三根)黃豆醬(適量)葱(少許)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜海兔的做法步驟1、海兔去眼、嘴和肚子裏的黑線。2、開水焯熟備用。3、小葱洗淨切斷,醬用水調勻。4、葱薑蒜熗鍋,加入調好的醬汁。5、加點糖把海兔放進去翻炒入...
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蠔油燜中翅怎麼做-蠔油燜中翅的做法
  • 蠔油燜中翅怎麼做-蠔油燜中翅的做法

  • “雞翅,大家都喜歡吧。無論你怎麼燒都是如此喜歡。加蕃茄加土豆,用啤酒用可樂都燜出美味來,這次用了蠔油,呵呵,更是一絕,老少皆宜哦。”食材明細主料雞中翅(十隻)輔料蒜(適量)香葱(適量)八角(一隻)香菜(適量)配料味蠔鮮(四小匙)料酒(一小匙)米醋(一小匙)鹽(小半匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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蠔油燜豬蹄怎麼做-蠔油燜豬蹄的做法
  • 蠔油燜豬蹄怎麼做-蠔油燜豬蹄的做法

  • “家有吃貨,對這道菜異常喜歡。這道菜異常突出香菇和蠔豉的香味,香菇和蠔豉搭配,美味無窮。以往都是老公做這道菜,這是我第一次做,沒有老公做得好。”食材明細主料豬蹄(500g)花生(100g)香菇(6朵)輔料蠔油(20ml)醬油(1勺)腐竹(20g)蠔豉(5顆)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蠔油燜豬蹄的做法...
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蠔油燜大蝦怎麼做-蠔油燜大蝦的做法
  • 蠔油燜大蝦怎麼做-蠔油燜大蝦的做法

  • “好像很久都沒吃蝦了,最近都是吃蜆子。今天去市場,本來想買魚來着,結果魚都很大條,最後商量着,給買了蝦。怎麼吃呢,白灼的太普通,啥麻辣吮指蝦又有點麻煩,最後決定了,要不來個油燜大蝦?簡單,方便,好看又好吃!”食材明細主料蝦(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)食醋(...
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蠔油上海青怎麼做-蠔油上海青的做法
  • 蠔油上海青怎麼做-蠔油上海青的做法

  • “簡單美味,清淡可口快手菜。”食材明細主料上海青(一把)調料蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好,洗淨。2、淖一下,,過涼水撈出,擠出多餘水分。3、放入蠔油,拌勻即可。4、裝盤即食。5、清淡可口。...
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蠔油燜筍怎麼做-蠔油燜筍的做法
  • 蠔油燜筍怎麼做-蠔油燜筍的做法

  • “好友從廣寧老家給我帶了一大袋小竹筍和赤蕨菜,這些都是她們老家的特產,而且都是純天然綠色食品。其實只要食材好,不用複雜的烹飪,簡單的調料一樣可以做出很鮮美的味道。”食材明細主料小筍(一把)輔料葱(一條)配料蠔油(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜筍的做...
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蠔油燜排骨怎麼做-蠔油燜排骨的做法
  • 蠔油燜排骨怎麼做-蠔油燜排骨的做法

  • “我朋友把碟子都舔了,😂就是那麼好吃。想了想,明天還想吃。”食材明細主料排骨(一條)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,用料酒,生抽和澱粉醃製15-30分鐘。2、準備姜葱蒜末,如圖的...
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蠔油燜雞翅怎麼做-蠔油燜雞翅的做法
  • 蠔油燜雞翅怎麼做-蠔油燜雞翅的做法

  • “吃膩了可樂雞翅,今天用蠔油來紅燜,口感依然棒棒噠美味。”食材明細主料雞全翅(6個)蠔油(2勺)幹辣椒(3個)薑片(3塊)八角(3顆)老抽(1勺)醬油(適量)料酒(1匙)胡椒粉(少許)白糖(1小勺)鹽(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油燜雞翅的做法步驟1、所需材料。2、將雞翅洗淨剁成小段。...
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蠔油燜黃豆怎麼做-蠔油燜黃豆的做法
  • 蠔油燜黃豆怎麼做-蠔油燜黃豆的做法

  • “黃豆這樣吃比豆漿更香,做法也特簡單”食材明細主料黃豆(100g(幹))輔料蠔油(40g)生抽(10g)料酒(2g)鹽(2g)蒜(5g)紅辣椒(2個)蒜苗(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油燜黃豆的做法步驟1、食材蠔油,生抽,鹽還有泡好的黃豆2、泡發後的黃豆倒進開水鍋裏煮開去一下豆腥味3、用料酒、蠔油、...
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蠔油燜南瓜怎麼做-蠔油燜南瓜的做法
  • 蠔油燜南瓜怎麼做-蠔油燜南瓜的做法

  • “南瓜有解毒、保護胃粘膜的功能外,還能幫助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物質和促進生長髮育,特別適合老人和小孩食用。”食材明細主料南瓜(450克)大蒜(8瓣)花生米(30克)葱(2條)輔料蠔油(1大匙)雞粉(1/2小匙)鹽(1/4小匙)食用油(1小匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜南瓜的做...
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9) 油爆海兔子怎麼做-油爆海兔子的做法 油爆海兔子(私房菜
  • 9) 油爆海兔子怎麼做-油爆海兔子的做法 油爆海兔子(私房菜

  • 食材明細主料小烏賊魚(適量)韭菜薹(適量)輔料油(適量)葱花(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆海兔子的做法步驟1、熱鍋涼油,加葱花、薑絲,倒入海兔子,2、大火爆炒3、加入韭菜薹、鹽、雞精,4、快速翻炒5、裝盤...
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蠔油燜海甘魚怎麼做-蠔油燜海甘魚的做法
  • 蠔油燜海甘魚怎麼做-蠔油燜海甘魚的做法

  • “海甘魚含有豐富的蛋白質,肉多刺少,很適合小孩子吃,十一月的海甘魚是最好吃的時節,喜歡的可以買來這樣燒着吃,簡單,方便,而且好吃”食材明細主料海甘魚(1塊)蠔油(1勺)醬油(1勺)輔料鹽巴(1克)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油燜海甘魚的做法步驟1、買回來的魚清洗乾淨2、切成小段放...
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小葱蠔油燜雷筍的做法 小根葱蠔油燜雷筍 小葱蠔油燜雷筍怎麼做
  • 小葱蠔油燜雷筍的做法 小根葱蠔油燜雷筍 小葱蠔油燜雷筍怎麼做

  • “春天正是吃鮮筍的時候,今天做的這道菜葱香筍鮮,很好吃的。”食材明細主料雷筍(500g)小葱(60g)輔料老抽(半湯匙)生抽(1湯匙)白糖(2g)蠔油(1湯匙)鹽(3g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小葱蠔油燜雷筍的做法步驟1、原料圖2、鍋中倒水放鹽燒開,雷筍剝殼洗淨對半切開放入鍋裏,水...
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