釀香菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

釀香菇是一道美食，屬於粵菜系。香菇、豬肉糜和魚肉糜三種食材的搭配，再加入準備好的照燒汁，鮮香可口，令人食指大動。釀香菇的製作過程十分簡單，且營養價值高，有補肝腎、健脾胃、益氣血之效，最適合做給小孩子吃。

主料

五花肉 ：250
幹香菇 ：17個

輔料

蠔油 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 準備材料，香菇，魚肉和豬肉糜

2. 香菇洗淨，取冬菇蒂

3. 將魚肉糜和豬肉糜釀入香菇裏

4.炒鍋燒熱油後，將釀香菇有肉的一面煎金黃

5. 翻面煎香菇的一面

6. 倒入準備好的簡易照燒汁，燜至收汁