家常菜香菇釀如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500
香腸 ：1根
花生油 ：10
香菇 ：6個

輔料

醬油 ：適量
香葱 ：適量
生粉 ：適量
蛋清 ：一個
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.香菇去掉中間的把備用

2.香腸剁成小丁

3.五花肉切成肉泥

4.加入適量鹽，醬油，生抽，雞精，生粉，大葱和一個蛋清

5.把肉泥攪打上勁

6.將肉泥放入香菇中

7.鍋中倒入適量的油

8.放入香菇煎出一些水分

9.倒入適量的水和醬油

10.蓋上鍋蓋小火煮20分鐘

11.煮好後取出香菇，收湯汁

12.擺盤處理，擺上香葱

13.澆上湯汁即可

烹飪技巧

無