美味的清沙蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我非常的喜歡吃蝦，我每週都會吃一次蝦肉，我還是很講究怎麼做蝦肉的，每次我都會早上去買新鮮的蝦肉，那樣做出來的肉質才是很好吃的，所以這次是清淡的清沙蝦仁，非常的好吃，推薦給你們。美味的清沙蝦仁，是一道做法簡單，營養豐富的食物，

主料

黃瓜 ：50
料酒 ：15ml
澱粉 ：5
青蝦仁 ：300
葱末 ：10
蒜末 ：5
胡蘿蔔 ：30
胡椒粉 ：1
薑末 ：10

輔料

油 ：20ml
鹽 ：2

具體步驟

1.蝦仁去蝦線放料酒，鹽，胡椒粉澱粉抓勻上勁備用

2.然後焯水撈岀備用

3.葱薑蒜切碎，水澱粉提前泡上，黃瓜切開去瓜瓤，胡蘿蔔切開去掉芯切片

4.鍋中放少許油，油熱煸香葱薑蒜

5.下入胡蘿蔔和黃瓜片炒勻

6.在倒入焯水蝦仁，加少許鹽炒勻，淋上水澱粉即可出鍋，離火成入盤中

烹飪技巧

蝦仁放少許料酒去腥