![艾草青團的做法 有家鮮廚房：初春de味道—艾草青團 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 有家鮮廚房：初春de味道—艾草青團 艾草青團怎麼做")
- “大好春光，美味青團，這款網紅青團，在家制作，用料更足，健康新鮮，關鍵還很便宜呦~，”食材明細主料艾草粉（5g）澄粉（38g）糯米粉（85g）白砂糖（20g）食用油（15g）紅豆沙（180g）輔料開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾草青團的做法步驟1、艾草粉用適量開水攪拌溶解。2、隨後加入澄粉、白糖、...
- 19180
![春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春：咬春 春餅怎麼做]( "春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春：咬春 春餅怎麼做")
- “立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為一年的開始，正所謂“一年之計在於春”。”食材明細主料麪粉（250克）菠菜（180克）土豆（1個）輔料幹豆腐（2張）豆芽（少許）胡蘿蔔（1個）乾紅辣椒（3個）香菜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春...
- 11408
![艾草肉鬆青團怎麼做-艾草肉鬆青團的做法]( "艾草肉鬆青團怎麼做-艾草肉鬆青團的做法")
- 食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（2勺）輔料海苔肉鬆（適量）調料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾草肉鬆青團的做法步驟1、採摘的新鮮艾葉尖尖，用熱水燙煮一會，用清水洗淨後瀝乾水份備用。2、放入破壁機打成汁，過濾了取汁備用，如果是用和麪的方式來蒸，我一般用...
- 10436
![艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團（家常版） 艾草豆沙青團怎麼做]( "艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團（家常版） 艾草豆沙青團怎麼做")
- “清明前後便是艾草的季節，買來的艾草炒蛋吃，做湯，或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄，也是傳統的小吃之一，一般有芝麻花生糖餡，但是我這次做的豆沙餡的，也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣，一口軟軟糯糯的咬下去，還有清甜的豆沙，真的是春天的感覺。ps：在做的時候忘...
- 29062
![青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做")
- “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的，今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗，經過多次的調整和深入研究。例如水温度和含水比例對延緩糯米變硬問題，以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最終得出此方，家人表示滿意。”食材明細主料水磨糯米粉（206...
- 7859
![鹹蛋黃肉鬆艾草青團怎麼做-鹹蛋黃肉鬆艾草青團的做法]( "鹹蛋黃肉鬆艾草青團怎麼做-鹹蛋黃肉鬆艾草青團的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料艾草（適量）小蘇打（適量）豬油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆艾草青團的做法步驟1、選取新鮮艾草2、清水洗淨3、焯水並加入少量小蘇打，小蘇打的作用是保持色彩的鮮豔，並去除苦味~4、焯水一兩分鐘，馬上撈出過涼水，直到變涼為止~5、取適...
- 25846
![艾葉青團的做法 艾葉青團，青青我心 艾葉青團怎麼做]( "艾葉青團的做法 艾葉青團，青青我心 艾葉青團怎麼做")
- “每年清明時節，家家户户少不了的一道美食，艾葉青團（我們家鄉稱為清明果），艾餈軟糯清香，深受大家喜愛，食一口艾餈飲一口茶，人生樂矣。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（1kg）粘米粉（0.5kg）輔料芝麻（半斤）花生（半斤）白糖（適量）調料小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾葉青團的做法步驟...
- 15576
![艾草糰子的做法 春天艾草香，做一份艾草糰子嘗一嘗，做法材料都十分簡單，一起來做吧！ 艾草糰子怎麼做]( "艾草糰子的做法 春天艾草香，做一份艾草糰子嘗一嘗，做法材料都十分簡單，一起來做吧！ 艾草糰子怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（150g）粘米粉（50g）輔料豆沙餡（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草糰子的做法步驟1、食材，糯米粉，粘米粉，艾草粉。2、2勺艾草粉中加水白糖，用熱水衝開。3、糯米粉和粘米粉按比例放入大盆中，其實自已吃也無所謂正確比例，糯米粉多就會很黏。4、加入艾...
- 21898
![軟糯艾草青團怎麼做-軟糯艾草青團的做法]( "軟糯艾草青團怎麼做-軟糯艾草青團的做法")
- “青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據今已有1000多年的歷史，也叫清明粿。現在多為春之點心！製作大都採用大麥若葉汁或者青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉製作而成。口味有很多種，豆沙是經典口味，還有肉鬆蛋黃，野菜香乾，芝麻湯圓，蓮蓉，五仁等等。製作簡單，喜歡的做起來吧...
- 28214
![青團(艾草青團)如何做簡單又好吃]( "青團(艾草青團)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：200熱水：210紅豆沙：適量輔料粘米粉：30澄粉：30白糖：30艾草粉：10豬油(沒有可不加)：適量具體步驟1.糯米粉，粘米粉，澄粉，混合在一起！糯米粉與粘米粉比例可調，糯米粉多口感軟粘，粘米粉多Q彈。2.艾草粉放在一個碗...
- 12918
![鹹蛋黃肉鬆餡艾草青團怎麼做-鹹蛋黃肉鬆餡艾草青團的做法]( "鹹蛋黃肉鬆餡艾草青團怎麼做-鹹蛋黃肉鬆餡艾草青團的做法")
- “我很喜歡吃艾果，小時候就盼着三月三外婆給送艾果吃，老人不在了，現在想吃都要靠自己了。前兩年小姨去鄉下踏青，特地從野外挖回了三棵送我種，現在每年春天我都能吃上心心念唸的艾草青團了，很滿足！小時候，外婆做的是豆沙餡和筍丁肉末餡的，今年由於疫情，目前我仍然很少出門，菜也都是讓...
- 11396
![艾草蛋黃肉鬆青團怎麼做-艾草蛋黃肉鬆青團的做法]( "艾草蛋黃肉鬆青團怎麼做-艾草蛋黃肉鬆青團的做法")
- “艾葉具有抗菌及抗病毒，平喘、鎮咳及祛痰；止血及抗凝血；鎮靜及抗過敏，護肝利膽作用，艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，在清明前後用艾草作為主要原料做成青團，就可以食用，美味，清香...”食材明細主料鹹鴨蛋黃（10個）肉鬆（150克）艾草汁（150克左右）粘米粉（70克）食用油（適量）糯米粉（2...
- 11903
![艾草青團的做法 ＃春食野菜香＃艾草青團 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 ＃春食野菜香＃艾草青團 艾草青團怎麼做")
- “青團，又叫艾團，是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。用...
- 7979
![艾草青團如何做簡單又好吃-家庭版]( "艾草青團如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：60白砂糖：100艾草：500糯米粉：600豆沙：2包輔料豬油：適量具體步驟1.新鮮艾草洗乾淨，取嫩芽嫩葉2.開水加小蘇打，燙軟艾草，立刻撈到冷水裏防止發黑。3.艾草加一點水料理機打泥。4.稱取粉類和糖。5.與艾草泥...
- 11876
![春筍鮮肉艾團怎麼做-春筍鮮肉艾團的做法]( "春筍鮮肉艾團怎麼做-春筍鮮肉艾團的做法")
- “艾草粑是特色美食小吃，是選用新鮮的艾草葉、糯米粉製作而成，根據個人喜好或各地風俗不同，餡料、形狀也不同，有鹹的、甜的，或蒸的、煎的皆可，色澤翠綠，軟糯清香，深得大家喜愛。艾草粑，你喜歡甜的還是鹹的？【春筍艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、木薯澱粉50克；艾草100克、小蘇打少...
- 15356
![吃艾葉青團有什麼好-艾葉青團有什麼樣的故事]( "吃艾葉青團有什麼好-艾葉青團有什麼樣的故事")
- 清明時節雨，紛紛路上行人，欲斷魂。又到了清明時節，在清新的春日，最適合的美食就是清新的艾葉青團。豆沙、棗泥、肉鬆蛋黃、醃篤鮮、馬蘭頭，先不説各式各樣的餡料，但是艾草的清香伴隨糯米的Q彈，就足以使人垂涎欲滴，流連忘返。可是艾葉青團，又有怎樣的故事？一、艾葉青團的傳説故事相...
- 7921
![青團是艾草做的嗎]( "青團是艾草做的嗎")
- 是的。艾草是大自然春天的產物，遍地都是，但若是無法分辨的話，還是需要去市場購買即可。將艾草燙煮焯水後取出部分的苦澀味，將軟塌的艾草研磨成汁液後濾去纖維及殘渣後，將艾草汁和糯米粉混合攪拌後揉搓成麪糰包入餡料蒸熟後即可食用。...
- 8297
![豆沙艾草青團怎麼做-豆沙艾草青團的做法]( "豆沙艾草青團怎麼做-豆沙艾草青團的做法")
- “春雨過後，艾草冒出了新芽了。趕緊摘一把回來，今天終於做上了。食材：糯米粉400克，玉米澱粉30克，艾草75克 輔料：小蘇打1克，豬油5克，開水240克。油豆沙：400克。”食材明細主料糯米粉（400克）艾草（75克）玉米澱粉（30克）豆沙（400克）輔料小蘇打（1克）豬油（5克）開水（240克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通...
- 18712
![艾草青團的做法 可鹽可甜的艾草青團 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 可鹽可甜的艾草青團 艾草青團怎麼做")
- 食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料熟芝麻（適量）熟花生（適量）紅糖（適量）調料黃油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草青團的做法步驟1、鮮艾葉焯水洗淨後榨汁備用。2、花生炒香，去皮後打碎備用。3、黑芝麻炒香後加入適量紅糖，放入攪拌機打碎，與花生碎一起拌勻備用。4、糯...
- 18551
![青團的做法 艾草芊芊揉青團｜素食 青團怎麼做]( "青團的做法 艾草芊芊揉青團｜素食 青團怎麼做")
- “大自然將綠色賦予了春天，也把它與美食的塑造聯繫在了一起。清明節氣，江南有食青團的習俗，青團油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻。舊時，人們以青團祭祖，現在更多的則是時令嚐鮮。”食材明細主料新鮮艾草（適量）赤小豆（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）植物油（適量）白糖（適量）輔料食鹽（適量）甜味（口味）蒸（工...
- 32415
![紫薯餡艾草青團怎麼做-紫薯餡艾草青團的做法]( "紫薯餡艾草青團怎麼做-紫薯餡艾草青團的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500g）木薯粉（70g）白糖（20g）艾草（20g）開水（適量）食用鹼（1小匙）餡料紫薯（500g）白糖（70g）黃油（40g）煉奶（50ml（可不放或加淡奶油））吉士粉（10g（可不放））牛奶（50ml）原味（口味）未知（難度）紫薯餡艾草青團的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、剝皮壓泥。3、紫薯加煉奶，牛奶放入料理機裏面打成紫薯糊。4、...
- 25750
![艾草青團怎麼做-艾草青團的做法]( "艾草青團怎麼做-艾草青團的做法")
- “其實我們這叫艾餈的，之前也發過菜譜，那時艾草不是攪拌機打的，做出來顏色沒這麼好看，今年開始我還加了粘米粉一起和麪，做出來的艾草青團黏性降低，口感更好，餡還加了一點黃油，比較潤，整體上提升了一個級別，所以再發一次菜譜。”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）粘米粉（大概糯米粉的三...
- 28469
![艾葉青團的做法 青團~艾葉版 艾葉青團怎麼做]( "艾葉青團的做法 青團~艾葉版 艾葉青團怎麼做")
- “昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！””食材明細主料...
- 6221
![艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做")
- “春天到了，美麗的江南野外長滿了艾草，隨手拔一些就可以做好吃的艾草糰子了。每年的春天我都會做一些，品味着艾草的獨特香氣，餡料有甜有鹹，我家就獨愛這種鹹味的糰子。”食材明細主料糯米粉（280）粳米粉（120g）艾草（100g）熱水（適量）食用鹼（3g）輔料雪菜筍肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...
- 10033
![艾青團的做法 春天的艾---青團 艾青團怎麼做]( "艾青團的做法 春天的艾---青團 艾青團怎麼做")
- “在桂林山水間，春雨過後，房前屋後都有香艾欣欣向榮的身影~~~~”食材明細主料糯米粉（500克）香艾葉（500克）輔料黑芝麻（50克）花生（50克）白糖（75克）配料粽葉（6片）食用鹼（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）艾青團的做法步驟1、將採回來的香艾葉洗乾淨，燒一鍋水，（水開後放點食用鹼，這樣可以去...
- 8593
味味甜
