濃香的蜜汁苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蜂蜜 :適量
主料
苦瓜 :1根輔料
白砂糖 :20蜂蜜 :適量
具體步驟
1.苦瓜洗淨,對半切開,用調羹刮乾淨白瓤(據説這個最苦,我是沒吃過)
2.切成條
3.煮開水,將苦瓜焯熟
4.濾去水份,放盤內,趁熱加糖拌勻
5.倒入適量蜂蜜(我放了5克左右),放冰箱冷藏一小時以上
6.原來這麼清口啊,我從來沒吃過,只有淡淡的苦味了,晚上又去買了兩根,決定要常備!
去瓤,焯水,冷藏,蜜制,每個步驟都會減淡苦味,所以就變甜瓜啦!
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