刺激舌尖的爽口鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

生活條件好了，大魚大肉吃多了，總會覺得膩膩的，來個爽口鹹菜，偶爾換換口味也是不錯的。一開始看圖會覺得有點像手撕包菜，放了辣椒又有點像韓國的泡菜，然後就感慨，這世界有那麼多的相似，那麼多的模仿。那這道菜的話，如果不吃辣的朋友，可以按自己的口味適量放紅椒。

主料

五花肉 ：250
鹹菜 ：300

輔料

雞粉 ：適量
紅椒 ：適量
薑絲 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鹹菜切薄片，泡水裏。

2.五花肉去皮切薄片。

3.將五花肉入鍋，煎出油。

4.放入薑絲和鹹菜，炒片刻。

5.放入紅椒絲，炒勻。

6.調入適量鹽和雞粉，炒勻即可。

烹飪技巧

鹹菜本身較鹹，多洗幾次，泡一泡，主意鹽不要放多了。