好吃的炒雙色甘藍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

上回跟朋友出去聚餐，在餐館點了一道炒雙色甘藍，對這個味道可是念念不忘，很想再吃一次。但外面的東西吃多了對身體不好，總不能一想吃就出外面吃吧。都説自己動手豐衣足食，今天就自己做炒雙色甘藍，做道讓自己喜歡又愛上的炒雙色甘藍。

主料

紫甘藍 ：200
綠甘藍 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豬肉 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將甘藍菜切絲，豬肉切長條，辣椒茄丁，葱切葱花

2.起油鍋，放入葱花爆鍋，加入豬肉條，紅辣椒翻炒均勻

3.加入雙色甘藍，加入鹽繼續翻炒

4.加入生抽，炒熟，出鍋前加入雞精即可。

5.裝盤

烹飪技巧

1、我也是第一次這樣搭配炒雙色的甘藍，效果還可以吧。