蒜泥蘆蒿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

蘆蒿，根性涼、功效多，可以開胃行水、解毒等。並且感覺有一種清香味，吃起來口味外脆裏糯、非常的嫩，沒有任何纖維感。是飯桌上一道必不可少的菜品，主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用，清香，脆嫩可口、營養豐富。蒜泥蘆蒿更是口感舒適，值得一嘗。

主料

蘆蒿 ：500g

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：2粒
油` ：適量

具體步驟

1.買回來的蘆蒿

2.摘去葉子，掐去老莖，擇成3釐米長

3.2粒蒜瓣切碎

4.熱鍋倒油放入蒜瓣煸香

5.放入蘆蒿翻炒

6.翻炒幾下後加入鹽

7.再放入料酒

8.再翻炒幾下，顏色變深熄火