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關於冰湯圓怎麼做的餐飲百科

冰湯圓怎麼做-冰湯圓的做法
  • 冰湯圓怎麼做-冰湯圓的做法

  • “夏天人們的衣服變薄了,可還是覺得非常的炎熱,所以大家都吃冰西瓜,吃冰激凌,喝冰水吃各種能解暑解饞的東西,今天就做了一個解饞又管飽的小吃,因為每次我們去吃火鍋或者是出去逛逛都必吃冰湯圓!”食材明細主料小湯圓(100g)輔料紅糖(50g)米酒醪糟(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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紅糖冰湯圓怎麼做-紅糖冰湯圓的做法
  • 紅糖冰湯圓怎麼做-紅糖冰湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(適量)醪糟(適量)輔料黑芝麻(適量)調料葡萄乾(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅糖冰湯圓的做法步驟1、紅糖加入適量水煮化。2、倒入碗中,一碗冷藏,一碗冷凍,兩碗就夠了,我煮多了。3、水煮開。4、糯米粉加入適量水,搓成小圓子煮。5、煮至浮起...
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冰湯圓是哪個城市的
  • 冰湯圓是哪個城市的

  • 重慶。冰湯圓,在重慶夏季的時候是比較常見的。湯圓,可以用來做紅糖醪糟冰湯圓,在其中加入了紅糖之後可以使得冰湯圓的味道更甜美軟糯。在做冰湯圓之前,是需要把湯圓提前煮熟的。通常湯圓建議熱水下鍋,之後煮10-15分鐘左右即可食用。...
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冰鎮水果酒糟小湯圓怎麼做-冰鎮水果酒糟小湯圓的做法
  • 冰鎮水果酒糟小湯圓怎麼做-冰鎮水果酒糟小湯圓的做法

  • “同事做的是黃桃湯圓,我自己用的是我喜歡吃的水果,蘋果和西瓜。”食材明細主料小湯圓(適量)輔料蘋果(1個)西瓜(1小碗)酒糟(3湯勺)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮水果酒糟小湯圓的做法步驟1、蘋果切小塊,用淡鹽水浸泡2、西瓜去籽,切小塊3、燒開水,下小湯圓,煮至浮起...
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冰凍的湯圓怎麼煮不破
  • 冰凍的湯圓怎麼煮不破

  • 小火煮。在煮湯圓的時候,全程用小火煮,是可以讓速凍湯圓減少被煮破的狀況的。湯圓,可以用來做煮湯圓,也可以用來做炸湯圓等。速凍湯圓,在放置冰箱後也是需要儘快進行食用的,當放置的時間過長後,會影響到速凍湯圓的口感的。在做速凍湯圓時,不需提前解凍。...
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冰糖山藥桂圓湯怎麼做-冰糖山藥桂圓湯的做法
  • 冰糖山藥桂圓湯怎麼做-冰糖山藥桂圓湯的做法

  • 食材明細主料桂圓(25粒)山藥(兩段)輔料冰糖(三小塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖山藥桂圓湯的做法步驟1、材料:桂圓2、山藥3、冰糖4、將桂圓剝殼,待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放在案板上切成小塊。7、下入清水中浸泡(防止發黑)8、隨後,將剝好的桂圓下入鍋中。9、接着,擱...
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冰箱裏湯圓怎麼煮
  • 冰箱裏湯圓怎麼煮

  • 直接下入沸水煮即可。湯圓無需解凍,以免出現破損。水開後再下入湯圓,水量要沒過湯圓。下入湯圓後要用勺子順着一個方向輕輕攪動,防止湯圓粘鍋。可以選擇直接將湯圓煮至浮起,兩分鐘後即可撈出食用。也可以備一碗涼水,等水再次沸騰時倒入,重複兩至三次即可撈出食用。...
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冰糖湯圓怎麼做-冰糖湯圓的做法
  • 冰糖湯圓怎麼做-冰糖湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(適量)紅棗(適量)松子(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰糖湯圓的做法步驟1、準備好食材,紅棗去核切粒。2、煮鍋水燒沸後放入湯圓。3、放入冰糖。4、放入紅棗碎粒,煮至湯圓浮在上面,撒上松子即可。5、成品。6、成品。...
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冰糖紅棗蒸湯圓怎麼做-冰糖紅棗蒸湯圓的做法
  • 冰糖紅棗蒸湯圓怎麼做-冰糖紅棗蒸湯圓的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)湯圓(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖紅棗蒸湯圓的做法步驟1、湯圓,冰糖,紅棗。2、將備好的食材擺盤。3、倒進適量的清水。4、再放進適量的冰糖。5、放進蒸鍋裏,將湯圓蒸熟即可。6、不要蒸的太久,蒸太久湯圓軟作一團就不好吃了。...
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冰鎮紅糖薑汁湯圓怎麼做-冰鎮紅糖薑汁湯圓的做法
  • 冰鎮紅糖薑汁湯圓怎麼做-冰鎮紅糖薑汁湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(一斤)輔料蓮蓉陷(200克)調料紅糖(適量)姜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮紅糖薑汁湯圓的做法步驟1、糯米粉加開水攪拌成絮狀,慢慢搓成光滑麪糰,分成小劑子。2、薑蓉陷分成相同數量的小糰子,麪糰壓平包入餡料搓圓。3、包完後撒一些乾粉,避免粘在一起。...
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冰凍湯圓怎麼煮不熟
  • 冰凍湯圓怎麼煮不熟

  • 烹飪時沒有加入合適的冷水。不加冷水,會造成湯圓在烹飪時內部受熱不均。在煮速凍湯圓的時候,需將速凍湯圓放在室温下解凍五到十分鐘,再把鍋裏的水燒開,把處理好的湯圓倒入鍋裏煮。看到湯圓的水開後,需要往鍋里加入少量冷水。通常鍋裏的水煮沸兩三次後,湯圓就全熟了。...
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冰凍湯圓可以油炸嗎
  • 冰凍湯圓可以油炸嗎

  • 可以。冰凍的湯圓是可以油炸的,但需要注意的是在油炸之前,需要先將冰凍的湯圓解凍一下,冰凍的湯圓表面會有水分,放入到高温的油鍋之後會出現崩油的情況。解凍之後的湯圓可以在表面用牙籤戳幾個小孔,這樣可以防止在油炸的過程當中出現炸開的情況。...
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冰糖桂圓年糕湯怎麼做-冰糖桂圓年糕湯的做法
  • 冰糖桂圓年糕湯怎麼做-冰糖桂圓年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕(一根)桂圓(12顆)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖桂圓年糕湯的做法步驟1、材料:年糕2、桂圓(已剝殼)3、冰糖4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、將剝了殼的桂圓下入清水鍋中,擱入冰糖煮開,煮上5——6分鐘。6、接着,合入切好的年糕攪動一下煮開。...
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冰糖米酒湯圓怎麼做-冰糖米酒湯圓的做法
  • 冰糖米酒湯圓怎麼做-冰糖米酒湯圓的做法

  • “簡單美味,香甜可口。”食材明細主料湯圓(六個)米酒(兩勺)輔料純淨水(適量)枸杞(少許)紅棗(三個)調料冰糖(少許)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖米酒湯圓的做法步驟1、湯圓備用。2、米酒兩勺。3、冰糖、枸杞和紅棗備用。4、紅棗洗淨,切片,水開後,加入米酒和紅棗,繼續煮沸加入。5、...
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冰糖桂圓玉米圓怎麼做-冰糖桂圓玉米圓的做法
  • 冰糖桂圓玉米圓怎麼做-冰糖桂圓玉米圓的做法

  • 食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)桂圓(適量)輔料冰糖(3小塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖桂圓玉米圓的做法步驟1、材料:玉米粉、糯米粉2、桂圓(已剝殼)3、冰糖4、將玉米粉和糯米粉逐步加入適量的水和成玉米團。5、隨後,將玉米團下劑子。6、搓成一個個圓子,待用。7、將已...
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冰糖梨汁湯圓怎麼做-冰糖梨汁湯圓的做法
  • 冰糖梨汁湯圓怎麼做-冰糖梨汁湯圓的做法

  • “喜歡吃梨,不僅梨味美汁多,而且梨的營養也很豐富,現在人們的日子富裕飲食也豐盛了,但大魚大肉的常常上火痰多,而梨具有消痰去火的功效。而且梨還含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常...
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冰的湯圓怎麼煮才能不破
  • 冰的湯圓怎麼煮才能不破

  • 用小火煮。湯圓,在生的狀態時要放到冰箱的冷凍室進行儲存,可以讓湯圓儲存更久的時間。在煮湯圓的時候,要不斷地攪動鍋中的湯圓,以免出現湯圓黏鍋的現象。湯圓在煮熟之後,要儘快地進行食用。湯圓做法多樣,除了煮制湯圓,還可以炸制湯圓。...
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冰墩墩湯圓怎麼做-冰墩墩湯圓的做法
  • 冰墩墩湯圓怎麼做-冰墩墩湯圓的做法

  • “冰墩墩太搶手了,“一墩難求”,咱也不湊那個熱鬧了,自己動手,豐衣足食,眼瞅着元宵節到了,做幾個“冰墩墩”湯圓,好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓,不難,就是需要一點兒耐心和細心,畢竟咱不能把它做成饅頭那麼大個。越小越精細,也因此就加大了難度。糯米粉的延展性沒有小麥麪粉那麼好,在...
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冰凍小湯圓怎麼煮不熟
  • 冰凍小湯圓怎麼煮不熟

  • 由於沒有加足量的冷水,湯圓裏外受熱不均勻,外面熟了而裏面沒熟。大火把鍋中的冷水先燒開,加入湯圓,再加入冷水小火燒,這個時候才能把湯圓煮熟,內外受熱均勻。在下鍋前還可以用手輕輕把湯圓捏開一個口子,以裏面的餡不漏出來為宜,再放進鍋內煮,這樣比較容易熟。...
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湯圓不冰凍能放多久
  • 湯圓不冰凍能放多久

  • 三至五個小時。放置湯圓的時間跟温度有關,温度較熱,能放一至三個小時,温度比較涼爽,可以放置五個小時左右。湯圓包好後,最好放在冰箱冷凍保存,這樣既能保持湯圓的風味,也能避免湯圓變質。冷凍的湯圓煮之前,不需要提前解凍,直接沸水入鍋,煮至湯圓全部浮起即可食用。...
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為什麼冰凍湯圓煮不熟
  • 為什麼冰凍湯圓煮不熟

  • 因為凍湯圓拿出來解凍的時間太短了,或者是解凍時放的冷水太少了,導致湯圓裏面還沒解凍。冰凍湯圓拿出來後需要放在足夠冷水裏面解凍十分鐘左右,也可以放入微波爐裏面進行解凍,這樣在煮的時候不會出現湯圓有些部位還是白色的狀態。另外,凍湯圓容易出現裂痕,所以在解凍後用手輕輕...
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洞燕窩冰糖湯圓怎麼做-洞燕窩冰糖湯圓的做法
  • 洞燕窩冰糖湯圓怎麼做-洞燕窩冰糖湯圓的做法

  • “湯圓吃法來個新的創意,用燕窩煮湯圓,不僅應節又養顏,樂得夫君笑哈哈。。。有時,換種吃法,也是愉悦心身的一種好享受。”食材明細主料優品燕洞燕(6克)黑芝麻湯圓(8粒)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洞燕窩冰糖湯圓的做法步驟1、食準備食材:洞燕窩和黑芝麻湯圓。2、...
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湯圓的做法 團團圓圓是湯圓吖~“圓滿” 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 團團圓圓是湯圓吖~“圓滿” 湯圓怎麼做

  • “大年初一吃湯圓哦~也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢~”食材明細主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)輔料核桃(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)桔餅(一個)花生碎(適量)黃糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉,粘米粉加適量水揉...
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楊梅冰粉小湯圓的做法 復刻四川街頭甜品-楊梅冰粉小湯圓 楊梅冰粉小湯圓怎麼做
  • 楊梅冰粉小湯圓的做法 復刻四川街頭甜品-楊梅冰粉小湯圓 楊梅冰粉小湯圓怎麼做

  • “看到了四川街頭買楊梅冰粉的視頻,感覺挺簡單,就復刻了一下,懶得做小丸子就用小湯圓代替,閨女還挺喜歡!”食材明細主料楊梅(200克)水(600-700ml)冰粉(12克)輔料桂花醬(適量)小湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楊梅冰粉小湯圓的做法步驟1、楊梅洗淨放入奶鍋中,加水煮開。煮到...
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椰奶冰糖煮湯圓的做法 【椰奶冰糖煮湯圓】----元宵節快樂 椰奶冰糖煮湯圓怎麼做
  • 椰奶冰糖煮湯圓的做法 【椰奶冰糖煮湯圓】----元宵節快樂 椰奶冰糖煮湯圓怎麼做

  • “今天元宵節了,按慣例吃點湯圓吧,呵呵。”食材明細主料紅豆湯圓(1包)椰漿(50克)牛奶(250毫升)冰糖(30克)枸杞(數顆)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶冰糖煮湯圓的做法步驟1、清水煮開,把枸杞放進去煮10分鐘。2、之後,把湯圓倒進去煮兩分鐘。用湯勺子來回攪動一下,湯圓容易粘底。3...
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