[手工美食]手繪碎花蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蛋糕是一種非常簡單烘焙糕點，蛋糕的口感鬆軟，味道香甜適中，外觀多變，又非常適於攜帶，因而深受人們的喜愛，這道[手工美食]手繪碎花蛋就是在基礎蛋糕的製作過程中，在蛋糕製作完成後的裝裱過程，採用手繪的方式，使得蛋糕的外觀更具隨機性，更加美觀好看。

主料

蛋糕卷 ：1份
榴蓮肉 ：80
淡奶油 ：150
櫻桃 ：80

輔料

紅曲粉 ：適量
紫薯粉 ：適量
抹茶粉 ：適量

具體步驟

1.蛋糕卷底一份

2.櫻桃鹽水泡後瀝乾水,去核;

3.淡奶油事先加糖打發好;

4.蛋糕體橫切一下抹上奶油,放上櫻桃和榴蓮肉;

5.捲起後放冰箱定型,切去頭尾備用;

6.紅曲粉,紫薯粉和抹茶,分別用少許的涼白開調一下;

7.藉助小毛筆,在蛋糕體上點綴上小碎花;

8.另一面也一樣,可以分散一點,隨意啊;

9.最後用抹茶粉點綴上葉子即可;

10.美美的開吃吧!

烹飪技巧

1、沒什麼技巧啊,要的就是耐心而已。