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關於碎花的餐飲百科

小清新田園風如何做簡單又好吃-碎花糖霜餅乾
  • 小清新田園風如何做簡單又好吃-碎花糖霜餅乾

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅乾底:適量蛋清粉:適量糖粉:適量水:適量輔料紅綠食用色素:適量具體步驟1.蛋清粉和糖粉加水攪打成尖峯狀態的糖霜(具體可參照以前發的:手繪蕾絲餅乾)後加食用色素調色。再加少量水稀釋到滴下去花紋就會消失的...
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小碎花蛋糕怎麼做-小碎花蛋糕的做法
  • 小碎花蛋糕怎麼做-小碎花蛋糕的做法

  • “最近瘋狂的迷上了裱花蛋糕,第二個作品,看起來比第一個好些了,可是裱花的時候還是手抖,淡奶油非常容易化,我想經過努力我會進步的!加油!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)草莓(300g)輔料淡奶油(400g)糖粉(60g)奶油霜(300g)色素(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小碎花蛋糕的做法步驟1、做...
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田園碎花糖霜餅乾怎麼做-田園碎花糖霜餅乾的做法
  • 田園碎花糖霜餅乾怎麼做-田園碎花糖霜餅乾的做法

  • “淡雅的顏色,清新的碎花,送給閨蜜一片温馨。餅乾採用的曲奇底,糖量不多,香酥微甜,配上糖霜不會甜得濃烈。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)低粉(140克)香草精(一小勺)輔料蛋清(一個)糖粉(200克)檸檬汁(適量)色宿膏(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)田園碎花糖霜餅乾的做法...
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愛上小碎花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 愛上小碎花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料草莓:300戚風蛋糕:1個輔料奶油霜:300淡奶油:400糖粉:60色素:適量具體步驟1.做好奶油霜裱花冷藏2.準備戚風蛋糕一個,從中間切開3.淡奶油加糖粉打發4.打發到七八分即可5.草莓洗淨切小塊6.鋪上一層淡奶油,放上草莓...
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碎花豬肉末怎麼做-碎花豬肉末的做法
  • 碎花豬肉末怎麼做-碎花豬肉末的做法

  • “簡單的下飯菜,只要材料準備好,不下5分鐘,一盤超級好吃的下飯菜就做好了,拿來拌麪,拌飯都很不錯的。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料芹菜(3棵)葱(1棵)蒜(3瓣)小米辣(3個)甜椒(1個)姜(一小塊)配料鹽(1勺)生抽(2勺)糖(半勺)醋(半勺)雞精(1勺)澱粉(2勺)清水(半碗)辣椒醬(一大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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美味的手繪碎花蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的手繪碎花蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手繪碎花蛋是一種蛋糕,名字取的比較有特點,味道是很好吃的,香味濃郁,吃起來又甜甜蜜蜜的,很多人都很喜歡吃的,尤其是小朋友特別的喜歡吃,而且做這個手繪碎花蛋是用了櫻桃還有榴蓮肉一起做的,是很好吃的,做法也簡單...
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[手工美食]手繪碎花蛋如何做簡單又好吃
  • [手工美食]手繪碎花蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋糕是一種非常簡單烘焙糕點,蛋糕的口感鬆軟,味道香甜適中,外觀多變,又非常適於攜帶,因而深受人們的喜愛,這道[手工美食]手繪碎花蛋就是在基礎蛋糕的製作過程中,在蛋糕製作完成後的裝裱過程,採用手繪的方式,使得蛋...
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紫菜蛋碎花湯怎麼做-紫菜蛋碎花湯的做法
  • 紫菜蛋碎花湯怎麼做-紫菜蛋碎花湯的做法

  • “夏日炎炎來點紫菜蛋湯泡飯。”食材明細主料幹紫菜(1包)雞蛋(2個)輔料清水(500g)調料紫菜包裝內的味精(1匙)姜(5塊)鹽(小半匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋碎花湯的做法步驟1、洗乾淨幹紫菜放入清水中,加姜塊再煮開。2、水開後加入兩個雞蛋。3、加入雞蛋後要不停地攪拌雞...
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小碎花糖霜餅乾怎麼做-小碎花糖霜餅乾的做法
  • 小碎花糖霜餅乾怎麼做-小碎花糖霜餅乾的做法

  • “糖霜餅乾是餅乾中較為特殊的一種,以其細膩的外表、獨特的內容奪人眼球,通過糖霜餅乾我們可以發揮無窮的想象力,在不同的場合做出各種主題:卡通、婚禮、節日……等等,但是糖霜餅乾的製作過程也是漫長的,步驟繁多,工藝複雜,出產很低,與其説它是一種甜品不如説是一種藝術:用糖作畫。...
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如何做花生碎
  • 如何做花生碎

  • 炒熟的花生去皮以後用擀麪杖碾碎。在炒花生的時候一定要掌握好火候,時間不要過長,在炒之前鍋裏稍微放一點油不要太多,油鍋先預熱一下,再把花生放進去,花生輕微變色就可以了,涼透以後把花生皮去掉,然後再用擀麪杖或者是粗一點的瓶子將其碾碎。...
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茼蒿花生碎怎麼做-茼蒿花生碎的做法
  • 茼蒿花生碎怎麼做-茼蒿花生碎的做法

  • 食材明細主料茼蒿(500g)花生(100g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿花生碎的做法步驟1、花生放榨汁機打碎。2、用熱水綽一下的茼蒿。3、熱水綽後一定要用涼水過一遍。保持顏色碧綠。4、清洗好的葱蒿切碎末。5、煮鍋中的花生糊燒開加入葱蒿碎。6、燒開至花生熟...
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花生碎南瓜怎麼做-花生碎南瓜的做法
  • 花生碎南瓜怎麼做-花生碎南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(500)輔料生抽(1勺)花生(25顆)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎南瓜的做法步驟1、把南瓜切成片2、把花生用刀壓碎3、再拍碎點姜4、油鍋燒熱,下入姜碎5、下入花生碎翻炒6、再下入南瓜翻炒,稍微擱一點鹽,7、加點生抽,加點料酒,翻炒一下,然後倒入水,水剛好...
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香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做
  • 香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做

  • “一層又一層,很鬆軟,很好吃。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(255g)鹽(4g)輔料蒸熟的香腸(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸碎花捲的做法步驟1、大碗裏放温水225克,酵母5克,白砂糖10克,攪拌勻,放麪粉500克,鹽4克,揉成光滑的麪糰,揉一百下以上。(温水的多少,...
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油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎麼做
  • 油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎麼做

  • “花生碎有很多用途,比如説做糖不甩的時候,比如説做口水雞的時候…..”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥花生碎的做法步驟1、花生剝殼備用;花生最好買帶殼的,不僅乾淨衞生,而且營養更容易保存;2、花生米放進温水裏浸泡至表皮發脹;3、剝掉...
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自制花生碎的做法 自制花生🥜碎 自制花生碎怎麼做
  • 自制花生碎的做法 自制花生🥜碎 自制花生碎怎麼做

  • “拌麪,麻辣燙,冷麪,涼菜……通通離不開~花生碎。我本人吃火鍋小料都放滿滿的花生碎,哈哈😃最近常做冰冰粉,這個花生碎必備!空氣炸鍋版,簡單方便!改天烤烤瓜子試試,哈哈😃”食材明細主料花生(隨意)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制花生碎的做法步驟1、錫紙盒放入花生🥜。2、注意...
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花生碎吐司怎麼做-花生碎吐司的做法
  • 花生碎吐司怎麼做-花生碎吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(280克)糖(45克)鹽(2/3小勺)酵母(1.5小勺)全蛋液(30克)牛奶(150克)無鹽黃油(35克)熟花生碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生碎吐司的做法步驟1、高粉、砂糖、鹽、酵母、牛奶、蛋液、混合揉成光滑麪糰。加入無鹽黃油,繼續揉至麪糰呈能拉出薄膜的擴展階段。2、...
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炒花生碎怎麼做-炒花生碎的做法
  • 炒花生碎怎麼做-炒花生碎的做法

  • “炒花生碎是我非常喜歡吃的,小的時候媽媽常給我炒,卷煎餅或者用小勺瓦着吃都很過癮。今天我也嘗試了,還不錯。”食材明細主料花生(300g)青椒(2個)大蒜(2瓣)輔料鹽(1勺)食用油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒花生碎的做法步驟1、花生切碎,也可以壓碎,我用搗蒜臼整碎的。弄碎的...
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西蘭花玉米碎的做法 西蘭花玉米碎Couscous 西蘭花玉米碎怎麼做
  • 西蘭花玉米碎的做法 西蘭花玉米碎Couscous 西蘭花玉米碎怎麼做

  • “Couscous是即食盒裝,在咱州的Walmart有售,要食用時加點菜或調料和熱水,在碗裏悶5至10分鐘就可以了,關鍵是佐料配菜,如果比較講究,可以用心地炒一些你喜歡的菜加進去,如果圖快捷,加點油鹽甚至煎個荷包蛋,也挺好。”食材明細主料西蘭花(1/2大朵)玉米碎(2/3杯)葱綠(1根)清水(1杯)高湯(適量)輔...
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花生碎菠菜怎麼做-花生碎菠菜的做法
  • 花生碎菠菜怎麼做-花生碎菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)花生(適量)輔料小葱(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎菠菜的做法步驟1、菠菜,花生備用。2、菠菜洗浄加鹽焯水。3、花生放微波爐,中火三分鐘,用擀麪杖敲碎。4、油鍋燒熱,加入葱葉爆香。5、做好的葱油,加入適量的辣椒醬...
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花生碎拌麪怎麼做-花生碎拌麪的做法
  • 花生碎拌麪怎麼做-花生碎拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)花生碎(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)辣椒油(適量)味精(適量)胡椒(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎拌麪的做法步驟1、花生在鍋中,小火炒熟.(-次可以多做點)2、晾涼剝去外皮紅衣,用擀麪棍壓碎.(不要壓太碎)3、備好麪條,花生碎,葱...
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碎米蛋花粥怎麼做-碎米蛋花粥的做法
  • 碎米蛋花粥怎麼做-碎米蛋花粥的做法

  • “碎米更易消化吸收,配上蛋花,營養豐富”食材明細主料大米(適量)輔料雞蛋(1個)原味(口味)未知(難度)碎米蛋花粥的做法步驟1、大米提前浸泡一夜。2、用擀麪杖擀碎。3、加入鍋中加入適量水。4、雞蛋打散備用。5、多煮一會打入雞蛋。6、煮開即可。...
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花椒葉碎怎麼做-花椒葉碎的做法
  • 花椒葉碎怎麼做-花椒葉碎的做法

  • “已經立春啦,春天就要來了!春天來了萬物發芽,那香氣濃郁的花椒葉也要萌發出來啦。大家都知道花椒好吃,其實花椒葉做調味品也是極好的,雖然麻的味道沒有花椒濃郁,但比花椒多了一份清香。我總是喜歡在花椒葉剛剛長成時採摘一些,曬乾弄碎,然後存起來做調味料,用它烙油餅、蒸花捲味道...
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花生碎桃酥怎麼做-花生碎桃酥的做法
  • 花生碎桃酥怎麼做-花生碎桃酥的做法

  • “桃酥是好做又好吃的大眾點心。我家幾乎是從來不斷的,吃完就做,現吃現做,做好的桃酥最好放二天回下油在吃。這次試驗着用空氣炸鍋做桃酥,效果很不錯,炸鍋相當於一個只有上火的烤箱,而且熱風是循環的,所以受熱比較均勻,桃酥烤的也很成功。時間和温度與烤箱幾乎沒有啥太大的出入。...
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花生碎怎麼做-花生碎的做法
  • 花生碎怎麼做-花生碎的做法

  • “方便、可口的花生碎。”食材明細主料花生(500g)輔料麻椒(少許)幹辣椒(少許)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生碎的做法步驟1、500克花生平鋪在烤盤裏。麻椒,辣椒🌶️一起烤。2、烤箱175度預熱5分鐘,烤16分鐘,4分鐘換一次方向,14分鐘後要勤觀察顏色,也可拿出來涼涼,裏面有熱氣,不脆...
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麻辣花生碎怎麼做-麻辣花生碎的做法
  • 麻辣花生碎怎麼做-麻辣花生碎的做法

  • “麻辣鹹香,夾刀切小饅頭,拌涼皮,拌涼菜都很棒。”食材明細主料麻辣花生(適量)輔料無(適量)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花生碎的做法步驟1、麻辣花生適量。2、花生連裏面的花椒,幹辣椒一起倒入攪拌杯裏。3、適當攪拌成粗顆粒。4、用筷子攪散,倒入容器裏。5、成品。6、...
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