台灣油飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糯米 :150
茄子 :100
海米 :30
幹葱 :50
花生 :30
香油 :5
醬油 :5
豆油 :適量
主料
瘦肉 :100糯米 :150
茄子 :100
海米 :30
幹葱 :50
花生 :30
輔料
鹽 :少許香油 :5
醬油 :5
豆油 :適量
具體步驟
1.糯米加水和花生蒸成米飯。
2.把茄子,幹葱,瘦肉切丁。
3.鍋中熱油,加入洋葱和瘦肉翻炒。
4.至洋葱變色,倒入茄丁與海米。
5.加入糯米飯,醬油,香油和鹽,繼續翻炒即可出鍋。
再蒸飯的時候可以加一點香油,更好吃。茄丁可以換成香菇。
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