一試便知道圖解-世間真有那麼好吃的泡椒土豆絲嗎

以前炒土豆絲，基本都是放的青紅辣椒，第一次吃加了醃辣椒的土豆絲，真的真的太好吃了，炒酸辣土豆絲的時候一定要大火多翻炒幾次，掌握好火候不停翻炒，土豆最好選擇含水量高的心土豆，要出鍋的時候加點泡椒土豆絲，味道酸辣可口。

主料

土豆 ：一個
紅椒 ：一個
泡椒 ：十克

輔料

醋 ：一勺
生抽 ：一勺
糖 ：兩克
鹽 ：三克

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

土豆刨絲

第三步

泡椒、紅椒去蒂，去籽，洗淨後切絲

第四步

熱鍋冷油，加入蒜末

第五步

加入土豆絲翻炒

第六步

一勺醋，一勺生抽，兩克糖，三克鹽

第七步

最後翻炒紅椒、泡椒

第八步

裝碗

第九步

開動