好吃的醃纏絲鴨蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天到了，胃口就不好，明明很餓，但就是什麼東西都不想吃。今天就推薦給大家一道非常開胃口的食物，就是醃纏絲鴨蛋。這道醃纏絲鴨蛋味道非常的鮮美，口感很好，大家可以自己做着吃一些，自己做的還衞生。這道醃纏絲鴨蛋既美味又健康還開胃，真是一道美味的食物。

主料

纏絲鴨蛋 ：10個

輔料

高度白酒 ：60
五香粉 ：5
鹽 ：20

具體步驟

先把纏絲蛋洗淨，再晾乾表面水分

鹽和五香粉放入碗中

把鹽和五香粉攪拌均勻

同時把高度白酒倒入另一隻碗中

洗淨晾乾的纏絲蛋先在白酒中滾一下

然後放入調好味的鹽中滾一圈，讓蛋表面均勻的裹上一層調味鹽

把裹上調味鹽的蛋放入保鮮袋中

扎口不要漏氣，放陰涼處醃製1個月

醃好的纏絲蛋

吃的時候洗掉表面鹽霜，涼水入鍋，水開後煮5--7分鐘即可