簡易的黃金翅中如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

翅中 ：250

輔料

澱粉 ：適量

具體步驟

1.翅中洗淨，加入蠔油，鹽，五香粉醃半小時入味。

2.雞蛋黃打成液，把醃好的雞翅沾雙面均勻沾上幹澱粉，再沾雞蛋液，再沾麪包屑。按實，不掉屑為止。

3.鍋中油燒到八成熱時下雞翅，兩面澱型後轉成小火炸透，雙面焦黃時取出控油即可食用。

烹飪技巧

翅中之前要劃幾刀更空易熟透，先大火定型，再轉小火炸熟。