- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.翅中洗淨,加入蠔油,鹽,五香粉醃半小時入味。2.雞蛋黃打成液,把醃好的雞翅沾雙面均勻沾上幹澱粉,再沾雞蛋液,再沾麪包屑。按實,不掉屑為止。3.鍋中油燒到八成熱時下雞翅,兩面澱型後轉成小火炸透,雙面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料翅中:250輔料澱粉:適量具體步驟1.翅中洗淨,加入蠔油,鹽,五香粉醃半小時入味。2.雞蛋黃打成液,把醃好的雞翅沾雙面均勻沾上幹澱粉,再沾雞蛋液,再沾麪包屑。按實,不掉屑為止。3.鍋中油燒到八成熱時下雞翅,兩面澱...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:500輔料油:適量料酒:適量胡椒粉:適量鮑魚汁:適量糖:適量麪包糠:適量鹽:適量蠔油:適量蛋黃:適量幹澱粉:適量具體步驟1.冷凍翅中涼水化凍,浸泡兩三個小時,經常換水2.將翅中前後劃兩刀,一是容易入味,二是炸的時候...
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- “雞翅根稍微處理一下,就編成超可愛的造型。自己醃製的雞翅根,味道特別贊。剛出爐吃上一個,真心美味。用空氣炸鍋來做,不會像傳統的油炸那般油膩,值得推薦。”食材明細主料雞翅根(6個)蒜蓉(10g(醃料))黑胡椒粉(15g(醃料))鹽(2g(醃料))料酒(10g(醃料))芝麻油(5g(醃料))輔料麪粉(30g(蘸料))麪包糠(40g(蘸料))雞...
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- “上次發了一道電飯鍋焗雞翅尖貌似很受歡迎,今天又分享一道黃金雞翅尖。兩個口味各有千秋,共同點就是都非常好吃。因為家裏人不吃辣,所以我做菜的辣極限就是老乾媽,老乾媽做菜確實也是非常好吃哦!”食材明細主料雞翅尖(500)尖椒(1個)輔料老乾媽(1勺)蠔油(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1匙)姜(10...
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- “這個菜餚是用的雞翅跟,做成錘子的模樣,然後過三關油炸,炸出來後外皮酥脆,裏面的肉質卻很嫩,無論大人小孩都會喜歡的一道菜,用來宴客也能拿出手,做法也不復雜,比較容易操作和成功,是比較適合節日期間做的一道菜。”食材明細主料雞翅根(50克)雞蛋(1個)輔料奧爾良烤肉料(20g)蠔油(10g)黃酒(2...
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- “【鹹蛋黃焗中翅】這道菜菜,我是在一部電視劇《微微一笑很傾城》看來的,具體的做法在網上搜索來一下,還挺簡單的,就有了這道菜菜了,我兒子説:味道很好。。。”食材明細主料熟鹹蛋黃(4只)中翅(425克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗中翅的做法...
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- “炎炎夏日,來份蜜汁雞翅醒胃!”食材明細主料雞翅(適量)蜂蜜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金黃蜜翅的做法步驟1、將雞翅洗乾淨,烘乾水分,將醬油,耗油,薑絲,蒜粒,糖,鹽放下去,攪拌均勻,醃製一個小時左右備用。2、醃製好,就把姜...
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- 食材明細主料中翅(6個)雷筍(3株)金錢菇(適量)輔料薑片(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢菇雷筍燒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)。2、雷筍。3、金錢菇。4、薑片、冰糖。5、取金錢菇用温水泡發,待用。6、將雷筍剝殼去老根洗淨撈出。7、放在案板...
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- “雞翅中用簡單的方法做,外酥裏嫩。”食材明細主料雞翅中(適量)黑胡椒(少許)海鹽(少許)輔料麪包糠(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金雞翅的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、兩面分別劃一刀,加入現磨胡椒粉,海鹽。3、攪拌均勻,放入冰箱醃製一晚。4、醃製以後,取...
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- ““魚翅黃金糕”,又名“蜂窩糕”。它最初是一種南洋娘惹糕,後流傳至廣東地區並傳播開來。因其顏色金黃,切片後的紋路似魚翅的絲狀,喜好討彩頭的人們便給它起了這個高大上的名字。以前在外面吃飯時,只要有這道點心,我絕對是每見必點,非常喜歡,所以這次趁着新浪年菜的活動,自己嘗試...
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- “雞翅”食材明細主料翅中(適量)輔料蒜(一個)桂皮(一片)八角(一個)小葱(一兩根)當歸(一小片)姜(一兩片)調料醬油(一匙)紅糖(一匙)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香黃金雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨開水加點黃酒煮開去腥味。2、背部改刀備用。3、鍋燒熱不放油,放入...
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- “可樂雞中翅、滷水雞中翅……沒新意?試試這道鹹蛋黃雞中翅吧,簡單易做,就是費米飯。”食材明細主料雞中翅(500g)鹹蛋(3個)輔料蒜頭(適量)調料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨浸泡半個小時,瀝乾水分,介花刀,加入蒜末、少許...
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- 食材明細主料黃魚鯗(325克)雞翅中(400克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃魚鯗燒雞翅中的做法步驟1、食材:黃魚鯗、雞翅中(已清洗焯水)、薑片。2、將黃魚鯗用清水浸泡10分鐘。3、隨後,將浸泡好的黃魚鯗洗淨,撈出。4、放在案板...
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- “迴歸雞翅渴望飛翔的味道。”食材明細主料雞翅(500g)黃油(80g)輔料孜然(少許)香草(少許)白胡椒粉(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)葱碎(5g)鹽(少許)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞翅膀的做法步驟1、雞翅温水洗淨,劃開小口(為排出血水)。鍋內熱葱姜水,煮開後下雞翅。3分鐘後撈出,瀝乾水...
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- 食材明細主料雞翅中(適量)輔料金牌BBQ烤肉料(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金牌翅中配金牌烤蒜的做法步驟1、金牌BBQ烤肉料。2、35克水35克料混合。3、1斤雞翅中洗淨劃兩刀。4、雞翅和烤翅料充分混合,放到冰箱保鮮層,5個小時,中間多翻幾次面,充分入味。5、大蒜一切兩...
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- “黃皮具有豐富的維生素C,酸甜可口,能健脾消食還能理氣止痛,用黃皮燜雞翅,帶有一股淡淡的特殊香氣。配上金桔醬汁開胃可口O(∩_∩)O~”食材明細主料雞翅中(6個)蒜末(適量)黃皮葉(數片)黃皮果(數個)小辣椒(2個)小金桔(1-2個)輔料鹽(適量)老抽(1小勺)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- “原諒我分享這款邪惡的美食~甘,香,酥,脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明細主料雞翅(10只)輔料鹹蛋黃(3顆)調料雞蛋(1個(裏雞翅用))玉米澱粉(適量(裏雞翅用))甜醬油(2勺)料酒(1勺)姜(3片)鹽(一小把)素蠔油(1勺)糖(1小把)葱白段(一根)蒜(3顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙鹹...
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- “炸雞翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一鍋油來炸雞翅,我就心有餘悸。曾經有一名美國人,專門拍了一部關於美式垃圾快餐的紀錄片:拍攝之前先秤了自己的體重,健美又健康的美國帥哥,開始拍攝的3個月時間,每天早、中、晚三頓都吃麥當勞、肯德基的漢堡、炸雞翅、炸...
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- “做為一名資深美食吃貨和折騰家,我最擅長的就是把各種美食工具的作用發揮到極致。我沒有華麗麗的語言,但我有華麗麗的美食,來吧,一種雞翅兩種做法《金黃雞翅錘子》和《蒜香烤雞翅》,一次滿足您挑剔的味蕾對雞翅的兩種好奇”食材明細主料雞翅(4只)獨頭蒜頭(1個)蠔油(1勺)生抽(3勺)雞蛋...
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- “雞翅,一直都是孩子們的最愛,今天,給孩子們做這款烤箱版的烤翅,減少了很多的油分,吃着更加放心!”食材明細主料雞翅(8個)雞蛋(1個)麪包糠(30克)麪粉(30克)輔料烤肉料((Coco)10克)料酒(1勺)鹽(1勺)蜂蜜(2勺)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金烤翅的做法步驟1、雞翅,解凍,洗淨,在表面劃幾道口;2、...
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- 食材明細主料雞翅中(6個)鮮蝦(200克)輔料薑片(適量)調料黃燜醬汁(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜蝦雞翅中的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、鮮蝦(已去頭去蝦線清洗背部劃開)、薑片、黃燜醬汁。2、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱,下入雞翅...
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- 食材明細主料腐乳(兩小塊)雞翅(三隻)輔料黑胡椒(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳黃金烤翅的做法步驟1、選取兩小塊腐乳和一些汁水,搗爛成糊2、把解凍好的雞中翅用刀劃開兩個口子,把腐乳糊在雞翅上,並灑上黑椒粒醃二十分鐘。.3、從雞翅兩根骨頭中間的切口串入烤叉中(這樣...
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- “兒子説:有些日子沒有吃中翅了,媽媽買一些回來,至於怎麼做,你看着辦。我給兒子燒了一道【金針菇燒中翅】,這兩種食材他都愛吃。。。”食材明細主料中翅(260克)金針菇(125克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇燒中翅的做...
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- “今天又一次陷入了僵局,無比無比想吃炸雞翅,可又得減肥,吃了對不起一身膘,不吃對不起咕咕叫的胃......還是咬咬牙,嚥了口水忍住了。可是越吃不上,就越饞,到了下午雞翅已經佔據了全部大腦。哎,算了,還是吃吧~~瞪死你但是雞翅,即便你俘虜了我的人,也不能阻礙我的抗爭!就這樣,這道不用一...
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